(一)葡萄糖与h2反应方程式

1、CH2OH-CHOH-CHOH-CHOH-CHOH-CHO+H2→（催化剂,加热）CH2OH-CHOH-CHOH-CHOH-CHOH-CH2OH。

2、葡萄糖（glucose），有机化合物，分子式C6H12O6。是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛。纯净的葡萄糖为无色晶体，有甜味但甜味不如蔗糖，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。天然葡萄糖水溶液旋光向右，故属于“右旋糖”。

3、葡萄糖在生物学领域具有重要地位，是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物，即生物的主要供能物质。植物可通过光合作用产生葡萄糖。在糖果制造业和医药领域有着广泛应用。

(二)碳酸氢钠和氢氧化钙反应方程式

1、碳酸氢钠和氢氧化钙反应方程式：NaHCO3+Ca(OH)2=CaCO3↓+NaOH+H2O。

2、碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。

(三)乳酸菌发酵原理方程式

1、乳酸菌发酵靠的是无氧呼吸，需要酶催化，其酶为蛋白质酶，而其产物是乳酸。

2、乳酸菌无氧呼吸的反应式为：C6H12O6+酶-> 2C3H6O3+能量。

3、乳酸菌大体上可分为两大类。一类是动物源乳酸菌，一类是植物源乳酸菌。因为动物源取自动物，因菌种常处于相对不稳定状态，其生物功效也较不稳定，且在大量食用时，很容易导致人体动物蛋白过敏，即排斥反应。

4、而植物源乳酸菌，因为取自植物易被人体认可，不论摄取多大的量，人体不会产生异体蛋白排斥反应，且植物源乳酸菌比动物源者更具有活力，能比动物源多8倍的数量到达人体小肠内定植，从而发挥其强大而稳定的生物功效。

(四)高中有机化学方程式

1、高中有机化学方程式，CH4+2O2→CO2+2H2O(条件为点燃) 甲烷隔绝空气高温分解，甲烷分解很复杂，以下是最终分解。CH4→C+2H2（条件为高温高压，催化剂） 。

2、指化学方程式。即表明化学反应的式子。通常左边写反应物的化学式，右边写生成物的化学式，中间用箭头或等号连接，各元素在两侧的原子数相等。