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麻辣花生酥怎么做
更新时间:2024-04-24 04:05:57

(一)麻辣花生酥怎么做

1、将糖倒入麻辣花生中。

2、用食品料理机打碎。

3、麻辣花生由颗粒状变成黏稠的泥状,微微出油即可。

4、将糖粉倒入室温软化的黄油中,用电动打蛋器中速打发至糖粉融化,黄油略发白呈羽毛状。

5、鸡蛋打散,分成六次倒入打发黄油中。

6、每次都需用手动打蛋器搅拌均匀后,再加入少量蛋液接着混合均匀,直至全部加完。

7、奶粉与低筋面粉提前混合过筛,一次性倒入完蛋液的黄油中。

8、用橡皮刮刀将所有食材拌匀成面团。

9、将面团略按扁,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏半小时至略硬。麻辣花生馅也用同法处理。

10、取出面团后,每只花生酥取面团60克馅料,包入30克馅料,用制作汤圆的手法包成圆球,接口处捏紧以免露馅。

11、烤盘中铺上烘焙用纸,摆上5、5cm*宽5、5cm*高2、8cm的模具,将圆球分别放入。

12、轻轻将圆球按成平整的正方形。烤箱提前10分钟170度预热后,将烤盘放入,同样温度烘烤12-15分钟,看表面上色即可取出烤盘。待凉透后脱模,放入密封盒中回油24小时后即可。

(二)麻辣花生鸡丁

1、主料:鸡胸肉300克、花生米100克。

2、辅料:油40毫升、生粉1汤匙、盐2克、料酒1汤匙、生抽2汤匙、老抽1茶匙、香醋1汤匙、白糖1汤匙、干辣椒少许、花椒少许、葱花少许。

3、备好鸡胸肉和花生米,把鸡胸肉洗净后切成丁,加入盐,料酒,生粉抓匀后静置30分钟。

4、干辣椒剪成段,准备花椒,小葱洗净后把葱白和葱叶分别切细,小碗里加入生抽,老抽,香醋,白糖再加入2汤匙清水1茶匙生粉调匀备用。

5、冷锅冷油倒入花生米等油温升高花生米也炸香了,捞起控油备用。

6、再把鸡丁下入炒至全部变色捞起。

7、留底油,下入干辣椒,花椒和葱白爆出香味。

8、把鸡丁倒入翻炒均匀后再倒入调好的汁水。

9、倒入花生米翻炒均匀,撒入葱花熄火出锅。

(三)怎么扎丸子头

1、用梳子将头发梳顺,使头发看起来不凌乱,便于后面打理。

2、将头发扎成一个高高的马尾,用黑色胶圈固定,位置大约在耳朵上侧,用手将头顶头发轻捏,使其蓬松。

3、将马尾扭卷盘成一团,用发夹固定发尾,或者用一根黑色胶圈将头发穿过。

4、保持三厘米左右的半环状,将其他头发绕着环状围绕。

5、直到将头发绕完为止,用一根黑色胶圈固定。

6、将其他杂乱的头发用小夹子夹住,用手轻轻拉扯执子周围的头发,看起来比较懒散。

(四)青萝卜腌制方法脆爽甜

1、青萝卜4个,小米椒5只,大蒜1头,生姜1块,食盐,味极鲜酱油,老抽,米醋,花椒,香油适量。

2、青萝卜洗净,晾至表面无生水。

3、青萝卜切条,备用。

4、把切好的青萝卜条放到一个干净的大盆中,里面撒入2勺食盐,用手抓匀,腌制一天使之出水。

5、倒掉腌出的水,用手用力的将萝卜条的水分尽量多的挤去。挤好的萝卜条放入干净的大盆中,备用。

6、洗净晾干的大蒜切末,生姜切片,小米椒切圈。这些根据个人口味添加,如果喜欢清淡,不放也没关系。

7、将第5步切好的材料放在青萝卜上。

8、用干净的大碗调一个酱汁,老抽、味极鲜、米醋、花椒适量。如果腌制的量大,建议将酱汁烧开后放晾,再倒入萝卜中。像我这种腌几个萝卜的量,几天可能就吃完了,不用烧开也可以。搅拌均匀。

9、把拌好酱汁的萝卜条放到密封的罐子里,放入冰箱冷藏一天入味,即可食用。

10、吃的时候淋几滴香油,搅拌均匀即可。

(五)如何扎丸子头简单好看

如何扎丸子头简单好看

(1)首先将头发扎成高马尾。

(2)然后将马尾分为两份,一份顺时针盘起,并用发夹或皮筋固定,接着将另一份逆时针盘起,用皮筋将丸子扎好。

(3)最后轻轻拉扯发根增加蓬松度,好看的丸子头就完成了。

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