（一）新买的电饼铛如何清洗

1、第一次使用时，先用湿布将发热盘擦拭干净，上下发热盘擦上少量食用油。

2、不要用水冲洗,以免造成短路。用潮湿干净的抹布,放上一些洗洁精擦拭,要多清洗几次,不要让洗洁精残留在上面。

3、电饼铛(chēng)是一个烹饪食物的工具，上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热，达到烹煮食物的目的。

4、电饼铛使用220V电源，电热丝加热，铝制锅面，上下火自动控温，适合于店面或各种流动场所经营，适用于公婆饼，香酱饼，千层饼，掉渣饼，葱油饼，鸡蛋饼，煎饺，烧卖等各式饼类制作，也可以做烧烤，铁板烧，煎鱼!

（二）最简单的电饼铛披萨

1、将自己喜欢的菜洗净切丁，我选择了土豆丝，香肠片，玉米粒，青椒粒和洋葱粒，可以根据自己的口味选择。

2、在面粉中加入适量酵母，然后倒入适量的水搅拌均匀。

3、用手把面粉揉搓成一个光滑的面团放在容器中醒发片刻。

4、待面团醒发至有很多小孔后，一拉很有弹性的时候就可以用了。

5、电饼档中加入适量的油，把面团擀成饼状放入电饼档中。

6、用牙签把饼上戳上许多小孔，这样可以有助于酱汁进入饼面。

7、在饼面上刷上自己喜欢的酱汁。

8、然后把切好的蔬菜均匀的放在饼面上，最后均匀的撒上干奶酪，插上电饼档电源。

9、盖上锅盖后，待饼面变的膨大，干奶酪融化成液体后即可出锅！

（三）电饼铛清洗小窍门

1、首先，我们要拔掉电源，让发热的电饼铛冷一下。二十分钟左右，用手摸一下电饼铛，微热就可以开始清洗了。先拿纸巾将电饼铛上下残留的油渍吸干净。

2、再拿起抹布，蘸上少量的水，轻轻的擦拭电饼铛的上下托盘，尤其是上下两处连接的地方，以及一些死角不要放过。再用湿纸巾将电饼铛的托盘擦干净，内部清洗就已经完成。

3、电饼铛的外部可以用湿毛巾蘸少量洗洁精清洗油污，清洗后再用干毛巾擦干净即可。如果觉得擦拭难清除掉油污，也可使用碱面进行清洗。先往电饼铛里加一点点热水，再倒入一些碱面，用布打圈把油粘出来，重复几次就可彻底清洗干净。

（四）电饼铛炒板栗的做法

1、食材：板栗600克，面粉1勺，清水1大碗。

2、首先准备600克的板栗，倒入大碗中，加1勺面粉，1大碗清水，面粉可以吸附板栗表面的污垢，这样清洗的话会更干净一些，用面粉清洗干净后再放入清水中洗一遍，现在板栗就清洗干净了。

3、然后将它放到砧板上开口，想要自己做的板栗和外面卖的一样好剥壳，下面这一步可别忽略掉哦，我们只要用刀在板栗上划一个口子，像这样就可以了，划口子的时候一定要注意安全哦，板栗全部划好后装入碗中。

4、然后准备一个电饼铛，不用刷油，直接将板栗放进去，加一点点的清水，水量大概是板栗的四分之一就可以了，然后盖上盖子上下盘开火，焖6分钟左右就可以出锅了。

5、我们开盖看一下，一颗颗板栗都笑开了口，和外面卖的一样漂亮，如果你的板栗比较大颗，不太容易熟的话，可以再加少许的清水，继续焖个几分钟就可以了。

（五）电饼铛上面不热怎么修

电饼铛上面不热维修方法。电饼铛上下两个发热盘，分别受电饼铛一侧两个开关控制，两个开关同时开，则两个发热盘都发热，如果一个盘不发热，那么对应的一个开关烧坏(这两个开关是一体的)整体换新，就解决了问题，接线头位置不要弄错了。