（1）芒果椰奶西米露的做法分享，夏日清凉解暑好选择

1、西米先泡15分钟

2、水烧开，加入泡好的西米煮八分钟，在锅里焖八分钟，出锅过凉水备用

3、芒果切丁

4、杯子里加入煮好的西米，芒果丁，再倒入椰奶，一杯椰奶西米露就做好了

（2）仙草西米露的做法

1、食材：西米适量，仙草粉适量，白糖少许，纯牛奶适量。

2、锅中放水，水沸后放入西米煮为透明关火捞出，放入凉水中清洗出粘稠物。

3、取出适量的仙草粉，加水搅拌均匀。

4、放在火上加热，煮沸后不断地搅拌3分钟后关火，倒入容器中放入冰箱冷藏半个小时后划成小块。

5、铺上西米，倒入纯牛奶，放入白糖即可。

（3）椰香红豆西米露的做法

1、红豆一杯，西米半杯，椰奶。

2、煮西米，西米加水煮开后倒掉，最好沥一下，再放入冷水，重复几次到中间只剩下小白点，加盖焖10分钟，沥干水分。把煮好的西米倒入椰奶(椰浆)中，放入冰箱冷藏。

3、红豆泡过夜，冷水下锅，煮开后把水倒掉，再盛入冷水烧开，再倒掉，重复4，5次，最后留水淹过红豆(多一点儿水也没有关系，让它慢慢煮)煮开后放入白糖，加盖小火慢慢煮至红豆软烂。

4、吃的时候舀一些泡好的西米椰浆和红豆混合就好了。