①虾仁怎么做好吃

1、虾仁洗净处理好。

2、黄瓜洗净切片。

3、鸡蛋打到碗里搅匀。

4、坐锅倒油，待油热将鸡蛋倒入炒好，盛出备用。

5、接着同样的方法炒虾仁，虾变红后盛出备用。

6、最后炒黄瓜片，黄瓜片略熟后，将炒好的鸡蛋、虾仁倒入。

7、加盐、糖、醋调味即可。

②宝宝吃虾仁怎么做简单又好吃

1、食材：虾仁，黄瓜，淀粉，食用盐，食用油，胡椒粉，红辣椒，蚝油，料酒

2、步骤：首先我们将虾仁放在水里面清洗干净，紧接着将虾仁放在水中浸泡，这时候准备好黄瓜，将黄瓜的外皮削去，然后将黄瓜切成小圈，然后放在盘子当中

3、在锅中加上一点食用油，虾仁倒进去，翻炒，加上一点胡椒粉，随即我们将已经切好的黄瓜放进去翻炒，最后加上一点红辣椒，加上食用盐，蚝油，以及料酒就可以了。

③冰冻虾仁怎么做嫩

1、冷冻虾仁放入碗中，加入冷水自然解冻。要想快速解冻，可以多次换水，或者放冷水下冲，就是不能用温水，更不能用热水，那样虾仁的表面肉质会散烂，使泡的水浑浊。

2、将完全解冻至柔软的虾仁，洗净待用。葱姜切末，青椒切小方块。两个鸡蛋磕入碗中。将鸡蛋打散。

3、锅中油热后加入干辣椒，小火煸炒至辣椒颜色变暗红色，让辣味释放到油中，然后捞出丢弃。放入葱姜末，煸炒至能闻到葱香味。小火操作，以防葱姜末焦糊。

4、倒入虾仁，转大火翻炒，再加入一点点的白酒、料酒拌匀，去腥。翻炒虾仁稍变色。冷冻的虾仁一般不会炒老，只要不炒太长时间，都会保持脆嫩的口感。

5、倒入蛋液，速用筷子划拉着翻炒。鸡蛋凝固后加入青椒、盐，拌匀，即可关火盛出。

④辣椒炒虾仁怎么做

1、将虾去壳,去虾线,青红辣椒切片,姜切片备用。

2、油锅烧热,炒香姜丝,将虾仁倒进去翻炒至微微变色。

3、倒入青红椒一起翻炒片刻,淋入少许水,烧制微微收汁后撒入盐,翻炒均匀。

4、烧制微微收汁后撒入盐,翻炒均匀。

5、出锅前烹入生抽即可。