1、将土豆洗净刮皮。
2、将土豆片切成细丝
3、用清水将切好的土豆丝泡去淀粉,(这样炒出的土豆丝清爽不粘)。
4、将葱切末、辣椒剪成小段(去籽)、蒜切末、红椒切丝、姜切末。
5、锅内放油放入花椒煸炒出香味。
6、将炸好的花椒捞出,备用。
7、锅内放入葱、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味。
8、放入泡好的土豆丝。
9、煸炒土豆丝倒入醋烹出香味。
10、放入适量盐调味。
11、放入红椒丝炒匀。
12、最后放入蒜末提味。
13、翻炒均匀即可出锅即可。
1、准备食材:韭菜、猪肉、酱油、盐、面粉、生姜、食用油。
2、韭菜摘洗干净后,用手卡住韭菜使劲甩干水分并切成韭菜末。猪肉洗净后剁成肉泥,生姜切末备用。
3、姜末、肉馅、盐和酱油混合搅拌均匀后,放在一旁晾置10分钟左右。同时将水和面粉和成面团,和好后放在一旁醒面。
4、把韭菜末、食用油和调制好的肉馅放在一个盆内搅拌均匀,再撒上适量盐搅拌均匀。
5、将醒发的面团擀成若干个薄薄的饺子皮,再把调制好的韭菜馅放在饺子皮上,捏好花边后放入锅中煮熟,美味的韭菜馅饺子就做好了。
1、不能吃,酸辣土豆丝是增肥的。 土豆所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍,维生素C的含量为蔬菜之最。
2、酸辣土豆丝的做法:
(1)将土豆削皮洗净。
(2)先将土豆切成整齐的大薄片这样是切出均匀的丝的要点。
(3)将土豆片切成细丝。
(4)用清水将切好的土豆丝泡去淀粉,(这样炒出的土豆丝清爽不粘)。
(5)将葱切末、辣椒剪成小段(去籽)、蒜切末、红椒切丝、姜切末。
(6)锅内放油,放入花椒煸炒出香味。
(7)将炸好的花椒捞出,备用。
(8)锅内放入葱、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味。
(9)放入泡好的土豆丝。
(10)煸炒土豆丝倒入醋烹出香味。
(11)放入适量盐调味,放入红椒丝炒匀,最后放入蒜末提味。
(12)翻炒均匀即可出锅即可。
邮箱: 网站客服电话: