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纯牛奶鸡蛋糕的做法和配方

更新时间：2026-05-25 16:04:39

①纯牛奶鸡蛋糕的做法和配方

1、主料：鸡蛋适量、牛奶适量。

2、辅料：白糖适量。

3、准备好一袋纯牛奶，一个鸡蛋。

4、打入容器中。

5、把鸡蛋打散，最好用筛网过滤一遍，要不然蒸出来的鸡蛋糕会有浓重的鸡蛋味，加点白糖沉淀5分钟。

6、把牛奶冲入鸡蛋中，搅拌好。用保鲜膜覆盖。

7、蒸10分钟。

8、蒸好以后嫩嫩滑滑。

1、鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方，最好是放在冰箱里。

2、不要让牛奶曝晒阳光或照射灯光，日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素，同时也会使其丧失芳香。

3、把牛奶放在冰箱里，瓶盖要盖好，以免他种气味串入牛奶里。

4、牛奶倒进杯子、茶壶等容器，如没有喝完，应盖好盖子放回冰箱，切不可倒回原来的瓶子。

5、过冷对牛奶亦有不良影响。当牛奶冷冻成冰时，其品质会受损害。因此，牛奶不宜冷冻，放入冰箱冷藏即可。

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