一、家中最简单炸油条方法不加泡打粉

1、首先将面粉放入和面盆中，同时加上油条酵母粉，当然具体的使用量可以按照包装袋来操作，用温水分次少许倒入在面粉中，揉成一个光滑的面团。

2、盖上一张保鲜膜，静置松弛30分钟，待面团松弛好之后，在案板撒上一层干面粉，将面团移至在案板上，用擀面杖擀成如同饼一般薄厚的面片。

3、接着将擀好的面片，根据自家锅的大小，切成合适大小的条，然后在切好的面条上，刷上点食用油，取两份面条叠放在一起，用筷子在中间压出痕迹。

4、将所有的面条都按照这个方法做好，在锅中添上油，待油烧至7成热，也就是丢一小块面团，可以很快浮起的时候，将做好的油条生胚用手轻轻抻一下，放入在锅中。

5、待浮起的时候，翻面继续炸，待将两面都炸黄后，即可捞出，控干油即可享用。

二、家中最简单炸油条方法

1、准备面粉200克，黑芝麻20克，水120克，酵母粉5克，盐5克，糖10克。

2、温水中加入酵母，盐和糖，搅拌至完全融化，面粉过筛，加入黑芝麻，加水搅拌成絮状，揉成光滑面团，静置醒发至两倍大。

3、在案板上涂一层油，把面团擀成薄片，切成长条，两条重叠在一起，用筷子按压中间位置。

4、锅内倒入适量油，五成油温下入油条，里面炸至金黄后翻面继续炸即可。

三、家中最简单炸油条方法炸麻花

1、将250克的面粉、3克小苏打、2克的泡打粉、3克的盐混合倒入盆里，加入一小勺花生油和100克的清水，搅拌成絮状。

2、再揉成光滑的面团，封上保鲜膜醒发一个晚上。

3、早上起来将醒好的面团取出，擀成长条，再将面片分割成3cm左右宽度的面片。（注意根据锅的大小切条）。

4、每2条一组，用筷子在中间用力压紧，以免下油锅时散架。

5、稍稍拉长，并扭成麻花状。

6、开火热锅后，倒入锅中花生油，油的多少根据的大小而定，但油一次要一点，至少有三公分的油，油温五成热，放入做好的油条，炸至金黄色即可。捞出控油。（注意炸的过程要用筷子勤翻动，避免炸糊）。