1)草莓的作用

1、改善便秘。草莓中富含丰富的膳食纤维，可促进胃肠道的蠕动，促进胃肠道内的食物消化，改善便秘，预防痤疮、肠癌的发生。

2、排毒。多吃草莓有助于保持消化道健康，提升消化能力，维生素A和维生素C这两种抗氧化剂有消炎、清除自由基的作用，并且是人体排毒所必需的营养成分。而食用纤维通过促进排便，调节PH值，缓解炎症作用来保持胃肠道健康。

3、保护视力。草莓中富含丰富的胡萝卜素与维生素A，可缓解夜盲症，具有维护上皮组织健康、明目养肝，促进生长发育之效。

4、安胎。草莓中富含叶酸，叶酸是一种B族维生素，在孕期适量补充叶酸非常有必要。因为孕期妈妈需要大量叶酸，如果缺乏会出现容易流产、胎儿畸形等严重后果。

5、美容护肤。不良的饮食习惯、阳光照射和环境中的污染物都会导致皮肤老化、引发炎症。草莓中的抗氧化成分可以改善肤色、减少皱纹产生和患皮肤癌的风险。因为草莓是一种很好的抗氧化成分来源，如没食子酸、黄酮醇。

6、防治心血管疾病。草莓的抗氧化剂通过降低低密度脂肪蛋白来降低心血管疾病，防止胆固醇积聚附着在动脉上，改善血管功能和血压，防止动脉粥样硬化。

7、防老年痴呆。花青素可以提升脑部健康，提高人脑的认知能力，在老年人人群中的作用尤其明显。老年人多吃草莓可以预防老年痴呆和健忘。

8、抗癌防癌。草莓中所含花青素和儿茶素具有抗癌作用，不仅能一直癌细胞增殖，还可以有效防止健康细胞发生癌变。常吃草莓可以减低患乳腺癌、结肠癌、前列腺癌和皮肤癌的风险。

2)草莓的种植方法及时间

1、盆土配制：选用优质菜园土、腐叶土、有机肥，按3：1：1的比例混合待用。配制时不要选用栽过草莓的土，防止重茬病害的发生。

2、假植：8月中下旬选取健壮幼苗，假植于小花盆中。要求草莓苗三叶一芯，根系发达。栽培深度以浅不露根，深不埋心为宜。栽后，放在阴暗处缓苗5天左右。缓苗后在阳光下保持盆土见干见湿，但不可过干，以免影响生长。

3、定植：10月初，定植于直径20厘米左右花盆中，先用瓦片垫底，取培养土放入盆中，稍压实，高度为花盆高度的一半。取草莓苗3至4株，弓背朝外栽，定植后浇透水一次，以利缓苗。

4、定植后管理：水分对草莓的生长具有重要作用。定植后一定要保持盆土湿润不干燥，做到小水勤浇，使植株健壮生长，浇水时要从叶下部缓慢倒入，保持叶面清洁美观。

5、花果期管理：10月下旬喷赤霉素一次，促进花芽分化。现蕾以后及时疏花疏果。去除小、烂、病、畸形花果，以及由叶腋处伸出的侧芽，摘除老叶、病叶，增加通风透光性。

3)草莓的选购及清洗方法

1、挑选的时候应该尽量挑选籽颜色是金黄色、色泽鲜亮、有光泽，结实、手感较硬者。

2、通常不要挑选过大的，或者是畸形的。

3、尽量挑选表面光亮、有细小绒毛的草莓。

4、首先用流动的水连续冲洗3-4分钟，把草莓表面的病菌、农药及其它污染物除去大部分。建议：不要先浸在水中，以免农药溶出在水中后再被草莓吸收，并渗入果实内部。冲洗后，把草莓放入淡盐水（一面盆水中加半调羹盐）或淘米水（宜用第一次的淘米水）浸泡5分钟。

4)草莓的英语怎么读

1、strawberry读法英[ˈstrɔ:bəri]美[ˈstrɔ:beri]。

2、例句：He sent his driver to fetch him a strawberry shake. 他让司机去给他买一杯草莓奶昔。