1、大火收汁。大火收汁在于可以让锅内多余的水分和汤汁快速蒸发,但需要在收汁时快速翻炒,不然容易糊锅。如果制作的菜肴需要用淀粉,或者在热菜时需要添加一点水,则需要先用大火加热,最后用小火收汁。
2、小火收汁可以让菜肴中的汤汁更加的浓郁。
1、做菜收汁的时候,可以不用盖锅盖。在食材已煮熟,起锅的前夕,打开锅盖并转大火,尽量把水份煮干,让酱汁浓缩,在食材烧焦之前就必须关火。
2、锅子在炉火上持续加热,酱汁中的水份便会因高温自然挥发成气体,让锅底的汤汁收干,是最基本的收汁方式,各式菜系的料理都通用。
1、选地整地:草莓园应选光照充足、地势稍高、地面平坦、灌排方便、土壤肥沃疏松的地方。
2、选草莓苗:做好草莓幼苗的选择,尽量选择一些比较好的幼苗。
3、选择种植时间:草莓的种植季节的选择,最好选择在春季,或者初春,或者春末夏初,或者清明前后种植。
4、挂牌方法:在开花与浆果生长初期,分别浇灌一次。
5、加盖塑膜:地膜覆盖有显著的早熟、增产效果,还能提高果实质量,增加商品果率,一般在3月中下旬开始盖膜。
6、通风操作:草莓苗生长的土壤湿度应在70%-80%为宜,棚内空气湿度以60%-70%为好。因此当棚内气温超过30℃时,应通风,通风可防治草莓白粉病。
7、采收:草莓苗开花、坐果到浆果着色、软化、释放特有香味,时间约30天。
8、温馨提示:草莓喜温凉气候,草莓根系生长温度5-30℃,适温15-22℃,茎叶生长适温为20-30℃,芽在-15-10℃发生冻害,花芽分化期温度须保持5-15℃,开花结果期4-40℃。
邮箱: 网站客服电话: