1、看相对密度。虎骨质地特点密实坚硬,不同于其他动物同部位同体积的骨头,虎骨的相对密度(比重)几乎比牛骨大一倍。
2、看四肢骨。假虎骨的四肢骨顺直,关节处往往突然膨大如球状,骨面无棱角,手掂骨头质量轻;真虎骨的四肢骨粗状而略有弯曲,骨面有明显的棱角,手掂质地坚实而沉重。
3、看四肢骨横断面。假虎骨四肢长骨的横断面,骨质粗而骨壁薄,骨中空腔大,内壁中粘附有少量骨髓,这些骨髓干燥后结成稀少的网状;真虎骨四肢长骨的横断面,骨质细而骨壁厚,骨中空腔小,内壁中粘附有多量的骨髓,这些骨髓干燥后结成的网状多,约占肢骨断面的三分之二以上,呈棕黄色,有特殊而强烈的腥味。
4、看脚掌与足趾。真虎骨的前足5趾,后足4趾,趾端均有短爪钩;假虎骨的前后足趾的趾端没有短爪钩,伪造者一般都是将其他动物的爪子用胶水粘上去。
5、看皮毛色泽。假虎骨的皮毛色泽不自然,有的将其浸入沸水中即褪色,说明经过染色处理;真虎骨的色泽光亮自然,浸入沸水中不褪色。
1、春笋
说到吃春,不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美,可嚼出清香和甘醇来,被誉为“素食第一品”,自古以来备受人们喜爱,文人墨客和美食家对它赞叹不已,有“尝鲜无不道春笋”之说。如果说肉食者鄙,食笋则正好相反。笋的味道就是如此清雅隽永。中医认为,春笋有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效。
2、香椿
民间亦有“三月八,吃椿芽儿”的说法。每年农历三月份,正是香椿芽上市的大好季节。香椿入馔,不仅能烹调出各种特色菜肴,还具有防病治病的作用,是一种医食同源的天然绿色保健食品。现代营养学分析,香椿芽儿的维生素含量,比番茄高1倍以上。香椿中还含有蛋白质、维生素E、钙、磷、铁等多种元素,是蔬菜之冠。香椿发的嫩芽可以做成各种菜肴,其新枝嫩叶口感最好。味美香醇,还有增进食欲,泽肤健美的效果。
3、樱桃
素有“春果第一枝”的美誉,目前在我国各地都有栽培。樱桃果实肉厚,味美多汁,色泽鲜艳,营养丰富,其铁的含量尤为突出,超过柑橘、梨和苹果20倍以上,居水果首位。樱桃性温,味甘微酸,具有补中益气,调中益颜,健脾开胃的功效。春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。
4、草莓
在抗癌水果中,草莓的作用位居首位。新鲜草莓中含有一种奇妙的鞣酸物质,可在体内产生抗毒作用,阻止癌细胞的形成。此外,草莓中还有一种胺类物质,对预防白血病、再生障碍性贫血等血液病也能起到很好的效果。
5、蜂蜜
中医认为,蜂蜜味甘,入脾胃二经,能补中益气、润肠通便,是春季最理想的滋补品。因此,在春季,如果每天能饮用1-2匙蜂蜜,以一杯温开水冲服或加牛奶服用,对身体有滋补的作用。
6、鸡毛菜
鸡毛菜又叫小白菜、上海青,是南方春季的时令蔬菜之一。鸡毛菜是小白菜的嫩苗,口感和质地更为柔嫩,味道清香。小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜所含的钙、维生素C、胡萝卜素均比大白菜高,所含的糖类和碳水化合物略低于大白菜。
7、萝卜
关于萝卜,想必不用我们多言,大家对它可是宠爱有加,无论是哪种萝卜,那都是兼具药用和食用的双重价值。因此,面对春季气温变化大、肠胃不适、没有胃口的问题,用它们就可以解决。因为萝卜纤维素含量较高,因此能够顺利帮助人体进行肠胃的蠕动和食物代谢,从而渐渐调节好“受伤”的肠胃。
8、豆芽
春天气候干燥,容易出现口干唇燥等口角炎症状,而豆芽味道鲜美,是滋养润燥、清热解毒的好选择。从中医的角度来说,开春吃豆芽,能帮助五脏从冬藏转向春生,有利于肝气疏通、健脾和胃。吃豆芽最好尽量保持其清淡的性味,最好焯一下就出锅;即使要下锅,也一定要急火快炒,尽量减少维生素的损失。也可以和肉末一起汆汤。
9、荠菜
荠菜营养丰富,其维生素C、类胡萝卜素以及各种矿物质含量较高,尤其值得一提的是,其含钙量接近同等质量牛奶的3倍。荠菜还有一定药用价值,传统医学认为它可用于辅助治疗痢疾、肠炎、胃溃疡等疾病。
10、芹菜
芹菜绝对是春日佳菜,因为它性味清凉,可降血压、降血脂,更可清内热。芹菜有两种,一种是唐芹,一种是西芹。如果你偏爱味道浓烈的食物,可选吃唐芹,用它来炒肉片或榨汁,味道更是劲道十足,食疗药性较强。
1、葱和姜也可以用来去除肉的腥味,把肉清洗干净,然后再放入适量的葱和姜腌制一段时间,肉的腥味就会被葱和姜的气味掩盖住了。
2、买回家的肉都需要焯水一遍,把肉清洗干净,然后再放入锅中,接着开火煮,过一会儿之后可以看到肉慢慢地变成红色了,再将肉拿出来,用水冲洗干净即可,可以发现肉的腥味已经接近于无了。
1、芮怡 沫芮 芮筠 芮丹 琳芮
2、妙涵 姿静 莉莉 歆淇 翠音
3、慕谣 莉瑛 滢笛 珍旎 浩岚
4、芮铭 芮枝 芮佳 芮琳 芮悦
5、雁娉 漫月 玫娜 秋玲 羿欣
6、嘉芮 芮姗 芮庆 芮函 芮嫣
7、子芮 芮伶 恒芮 芮妍 芮瑛
8、芮熙 芮兰 歆芮 芮媛 熙芮
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