(一)做蛋糕蛋清滴白醋有什么作用

1、做蛋糕的时候，打发蛋清的时候，加入白醋，可以很好中和蛋白的碱性。

2、加入白醋可以帮助蛋白起发，使泡沫稳定、持久。

3、增加蛋糕的韧性，使蛋糕更为松软，口感更好。

4、一般新鲜蛋白是呈弱碱性的，而是实践中发现呈弱酸性的蛋白更容易打发，且打发后的蛋白霜更稳定更细致。

5、此外，如果没有白醋的话，我们也可以用柠檬汁来替代。

(二)南糯山茶有什么特点

1、南糯山坐落于西双版纳州勐海县东北侧，屹立在流沙河东岸，位于景洪到勐海的公路旁，距勐海县城24公里。

2、南糯山自古以来就是澜沧江下游西岸最著名的古茶山，优质普洱茶的重要原料产地。南糯山最早什么时候开始种茶已不可考，但可以肯定的是，直到南昭时期，布朗族的先民还在此种茶；后来布朗族迁离南糯山，遗留的茶山被爱伲人继承；根据当地爱伲人的父子连名制可推算出他们已经在南糯山生活了57至58代，大约已经历1100多年的时间。南糯山平均海拔1400米，年降水量在1500~1750毫米之间，年平均气温 16-18°C，十分适宜茶树生长。南糯山村委会辖30个自然村寨，居民均为哈尼族。

(三)商铺赠予与卖买税费有什么区别？

1、赠与和买卖税费差不多，不存在好的问题。以下为税费比例，仅供参考，长远看还是以买卖形式过户较为划算。

2、赠与需要交2%的公证费和0.5%的评估费（100万元内），3%--4%的契税（各地标准不同），0.05%的印花税及少量产权登记费用。赠与的房产无论何时再转让都要交20%的个人所得税

3、买卖过户时要交1.5%--2%的契税（各地标准不同），0.1%的印花税（双方合计）及少量产权登记费用。如购房时间起未满五年，还需交5.55%的营业税及附加，1%的个人所得税。

(四)大学学历和本科学历有什么实质性的区别么?

1、大学学历和本科学历所指代的受教育程度不一样。

2、大学学历：泛指（笼统地概括），就是说受过高等教育，教育水平是大学，包括专科，本科，硕士研究生和博士研究生。大专是专科学历 ，本科是本科学历，硕士研究生是硕士学历，博士研究生是博士学历 。

3、本科学历：本科即大学本科专业学历，是高等教育的基本组成部分，一般由大学或学院开展，极少部分高等职业院校已经开展应用型本科教育。本科教育重于理论上的专业化通识教育，应用型本科侧重于应用上的专业教育和实际技能教育，学生正常毕业后一般可获本科毕业证书和学士学位证书。

(五)投档和录取线有什么区别

1、性质不同

录取线：录取线一般指高考录取分数线（全国高考省控线、批次线），高考录取分数线，又叫省控线、批次线，是指普通高等学校招生全国统一考试录取分数线，即考生想要上某个批次大学必须通过的一条分数线。

投档线：投档线一般指投档分数线。投档分数线全称院校投档分数线，也称调档线或提档线。

2、分类不同

录取线：一般来讲高考录取分为本科线；专科线。每年高考各地的录取线都不相同，主要是由当年的招生计划和报考人数以及当年的高考试题难易程度来决定。各学校根据自身的投档人数和计划招生人数划定本校最低录取分数线。

投档线：投档录取操作都是透明化的，每个考生投档的过程（投档过程在招生网上被称为“轨迹信息”或者“档案状态”）都可以在阳光工程上查到。档案状态一般有七种：自由可投、已经投档、院校在阅、预录取、预退档、录取待审、录取。