（1）湖南特产有哪些可带走

第一名：湘绣。2006年，湘绣入选第一批国家级非物质文化遗产名录，第一次了解湘绣，还是通过《湖南卫视》的一档综艺节目了解的。湘绣与苏绣、蜀绣、粤绣齐名，为中国四大名绣之一，湘绣传统上有72种针法。自2011年起至今，大家对于湘绣的关注度越来越高，但是随着绣女人才的减少，优质的湘绣作品越来越少，价格随之越来越高。为保存这一优秀的民间传统工艺技术，呼吁更多的人关注湘绣，了解湘绣。

第二名：辣椒酱。湖南美食的特点，辣辣辣!你肯定听过：湘菜之魂是辣椒，辣椒之魂必须是——皇贡椒。湘菜最有名的代表作——剁椒鱼头。

第三名：安化黑茶。安化黑茶采用湖南雪峰山脉茶区的大叶种群体品种为原料，经过杀青、揉捻、渥堆、松柴明火干燥等四大工艺加工而成。具有干茶色泽黑褐油润、滋味醇和或微涩、汤色红明艳亮，略带独特松烟香的品特点。也是到湖南出差&旅行的必带品。

（2）适合送人的湖南特产

1、湘绣，湘绣是长沙的非地理标志产品，也是中国的四大名绣之一，它起源于湖南的民间刺绣，吸纳了苏绣和粤绣的优点后发展起来的，至今已有2000多年的历史。来长沙旅游的人可以买一些湘绣的手帕、丝巾等回去送给家中的女性长辈，很有纪念意义。

2、麻仁奶糖，长沙的麻仁奶糖也是当地很有特色的小吃，它是由奶粉、奶油、白砂糖、芝麻作为主要原料，然后经过精细的工序制成，麻仁奶糖的表面是白色的，中间是黄色，吃起来质地松软带有韧性，包装的也很鲜艳，很适合送人。

3、浏阳茴饼?，浏阳茴饼是长沙浏阳县有名的传统特色小吃，它的外表呈圆形，微微的凸起，表皮酥脆，肉馅饱满，吃起来松泡爽口，油而不腻，很是芳香可口。

4、长沙乔饼，长沙乔饼是当地的传统糕点，它的历史十分的悠久。乔饼的外形扁圆，表面布满糖霜，饼身细致饱满，味道甘甜，而且还带有一点辛辣味，长沙乔饼将这两种味道完美的结合在一起，口感非常的棒。

5、靖港古镇毛毛鱼，靖港古镇在古代是长沙的粮仓，现今其以发展成为了长沙的一大旅游景点，这里不管是古建筑还是美食都非常的多，其中靖港古镇毛毛鱼就是这里的一大特色，又麻又辣，十分的好吃。

6、长沙口味虾?，长沙口味虾最早兴起于长沙的教育街，它的色泽鲜艳、汤汁浓郁、口感香辣无比，十分的麻辣开胃。长沙的口味虾还曾经登上了快乐大本营的舞台，被何炅、谢娜等主持人强烈的推荐过。

7、浏阳豆豉，浏阳豆豉是长沙浏阳县当地的土特产，它是将泥豆和小黑豆混合加工制成豆豉，呈现的是褐色或者酱红色，质地很柔软，十分的下饭，很适合带回家给亲朋好友们慢慢品尝。

8、酱板鸭，酱板鸭色泽深红、酱香浓郁、皮酥肉香，不仅美味还具有活血顺气的功效，这道菜在大江南北都很有名。而长沙的酱板鸭又增添了长沙的独特风味，它采用的是长沙本地的辣椒制作而成，不仅有酱板鸭的酱香味，还有长沙特有的辛辣味，十分的开胃。

9、剁椒鱼头，剁椒鱼头是长沙的招牌菜，它是将胖鱼头洗净剁开，然后放少量的植物油、料酒、姜丝均匀的撒在鱼头上，然后再放入蒸笼里蒸，等蒸熟以后再撒上葱姜蒜末和剁椒。长沙当地的剁椒鱼头将鲜香辣完美的融合在一起，十分的香辣可口。

10、长沙臭豆腐，长沙臭豆腐是长沙最具代表的特色小吃，虽说现在全国各地都开有长沙臭豆腐的小店，但正最正宗的还属长沙当地的臭豆腐最美味。它闻起来臭、吃起来香，深受吃货们的喜爱，而且现在长沙臭豆腐还有包装好的，口感上与现做的差别并不大，很适合带回家赠送给亲朋好友们。

（3）湖南特产有哪些土特产可以带走

1、湘绣

2006年，湘绣入选第一批国家级非物质文化遗产名录。湘绣与苏绣、蜀绣、粤绣齐名，为中国四大名绣之一，湘绣传统上有七十二种针法。自2011年起至今，大家对于的关注度越来越高，但是是随着绣女人才的减少，优质的湘绣作品越来越少，价格随之越来越高。

2、安化黑茶

安化黑茶采用湖南雪峰山脉茶区的大叶种群体品种为原料，经过杀青、揉捻、渥堆、松柴明火干燥等四大工艺加工而成。具有干茶色泽黑褐油润、滋味醇和或微涩、汤色红明艳亮，略带独特松烟香的品特点。也是到湖南出差、旅行的必带品。

3、臭豆腐

长沙臭豆腐，长沙当地人又称臭干子。不同于其他地方的臭豆腐，黑乎的颜色，初闻怪异的气味，长沙的臭豆腐可谓是最贴合“臭豆腐”三字的，但一尝之后往往对他的美味欲罢不能。

色焦黄，外焦里嫩，鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人，具有白豆腐的新鲜爽口，油炸豆腐的芳香松脆 。臭豆腐亦臭亦香的特色，一经品尝常令人欲罢不能，一尝为快,故有尝过臭名远扬臭豆腐，三日不知肉滋味之美名。

臭豆腐以优质黄豆为原料，可以寒中益气，和脾胃，消胀痛，清热散血，下大肠浊气。但臭豆腐制作过程中不仅会产生一定的腐败物质，还容易受到细菌污染，从健康角度考虑，不宜过度食用。如果需要送礼，可以选择真空包装的，火宫殿以及黑色经典这些有名的臭豆腐品牌都有售。

4、剁辣椒

剁辣椒又名剁辣子、坛子辣椒，是湖南的特色食品。可作为下饭菜，出坛即食，也可当作佐料做菜。味辣而鲜咸，口感偏重。正宗湖南剁辣椒水分少，颜色暗红，口感不酸。

在湘西，尤其是湘西南一带的剁辣椒带有当地特色的酸味，因为湘西人“无酸不入口”，因此在这些地方的剁辣椒是“酸剁辣椒”。现在流行用青辣椒制作的剁辣椒，其香辣口感比红辣椒制作的要好，尤其是做“剁椒鱼头”的时候，青剁辣椒往往比红剁辣椒更出色。

在湖南很多市民自家做剁辣椒，用陶罐等执着以及储藏。如果要远带过着送人则选择小罐装为宜，大多为塑料材质，比较方便运送。购买时除了到超市购买品牌剁辣椒以外，还可以在大街小巷找到卖散装剁辣椒的小作坊，他们会用小罐子装好，买上一罐，定能尝到地道的剁辣椒风味。

5、凤凰姜糖

姜糖是凤凰传统的独家特产，起源清乾隆年间，迄今有两百多年历史。好的姜糖大小均一、色泽光亮、入口后甜、脆、浓、香，无异常口味。它不似糖果那样的甜得发腻，也不会象姜那样辣得透不过气。稍微的甜和恰到好处的辣，令人唇齿留香，回味悠长。

一般鉴别姜糖的真伪主要看它是否辣舌尖。如果是，那么肯定使用了辣椒水，因为正宗的湖南姜糖的辣味是慢慢回味到喉咙的，而并非越辣越好(辣舌头)，还有就是嚼的时候要松脆，不能是粘牙，粘牙的等你买回去在车上就化掉了。

6、擂茶

擂茶发源于湖南桃源县马石村，又名三生汤，起于汉、盛于明清。主要流传于湖南常德、益阳等地。一般都用大米、花生、芝麻、绿豆、食盐、茶叶、山苍子、生姜等为原料，用擂钵捣烂成糊状，冲开水和匀，加上炒米，清香可口。

可添加如细叶金钱、艾叶、小叶客食碗(马蹄金)、班笋菜(荠菜)、黄花、薄荷等，同茶叶一起擂烂引用。配料中易熟的，切碎后，放入钵内由开水冲熟;难熟的，放入锅内煮熟，同开水一起冲入钵内。

擂茶一般当作日常饮品，也可做药用，有祛风寒、消暑气、清火解毒的效果。

（4）湖南特产有哪些能带走

1、湘绣入选第一批国家级非物质文化遗产名录。湘绣与苏绣、蜀绣、粤绣齐名，为中国四大名绣之一，湘绣传统上有七十二种针法。

2、安化黑茶采用湖南雪峰山脉茶区的大叶种群体品种为原料，经过杀青、揉捻、渥堆、松柴明火干燥等四大工艺加工而成。具有干茶色泽黑褐油润、滋味醇和或微涩、汤色红明艳亮，略带独特松烟香的品特点。也是到湖南出差、旅行的必带品。

3、长沙臭豆腐，长沙当地人又称臭干子。不同于其他地方的臭豆腐，黑乎的颜色，初闻怪异的气味，长沙的臭豆腐可谓是最贴合“臭豆腐”三字的，但一尝之后往往对他的美味欲罢不能。

4、剁辣椒又名剁辣子、坛子辣椒，是湖南的特色食品。可作为下饭菜，出坛即食，也可当作佐料做菜。味辣而鲜咸，口感偏重。正宗湖南剁辣椒水分少，颜色暗红，口感不酸。

5、姜糖是凤凰传统的独家特产，起源清乾隆年间，迄今有两百多年历史。好的姜糖大小均一、色泽光亮、入口后甜、脆、浓、香，无异常口味。它不似糖果那样的甜得发腻，也不会象姜那样辣得透不过气。稍微的甜和恰到好处的辣，令人唇齿留香，回味悠长。

6、擂茶发源于湖南桃源县马石村，又名三生汤，起于汉、盛于明清。主要流传于湖南常德、益阳等地。一般都用大米、花生、芝麻、绿豆、食盐、茶叶、山苍子、生姜等为原料，用擂钵捣烂成糊状，冲开水和匀，加上炒米，清香可口。