（一）油炸丸子有什么技巧

1、食材：五花肉馅（可以选择三肥七瘦的）约450克、葱末、姜末 、鸡蛋一枚、木薯淀粉约60克、盐、鸡精、料酒、酱油、柠檬汁。

2、在肉馅中依次加入葱末、姜末、酱油、料酒、盐、鸡精、柠檬汁（去腥），也可以加一点点白糖提味，混合均匀。

3、鸡蛋蛋清和蛋黄分离，把蛋清加入肉馅中顺时针搅拌一会。

4、把搅拌一会的肉馅平铺在菜板上，用扒锤使劲捶打给肉上劲，要耐心多次捶打。捶打时间越久，肉越结实不爱散。

5、捶打好的肉馅铺在菜板上，均匀在上面撒上淀粉，然后用菜刀把淀粉翻拌进肉馅里。淀粉可以分几次撒，几次反复操作之后可以看到肉馅变得很粘稠。

6、淀粉翻拌到肉馅里之后放在一个容器中静置20分钟，让肉馅和淀粉充分混合。

7、手心里取一小块肉馅，左右手反复摔打20次以上，然后捏成丸子的形状放在菜板上备用。

8、热锅凉油烧至放入筷子冒泡，下入丸子，炸熟变色后捞出控油备用。

9、第一遍炸好的丸子复炸30秒，使外表更酥脆。

（二）cm和mm有什么区别什么意思

1、代表意义不同：

（1）：cm代表厘米，长度单位，厘米简写符号为：cm。

（2）mm代表毫米，又称公厘（或公釐），是长度单位和降雨量单位，英文缩写mm。

2、丈量空间距离不同：

（1）厘米是一个长度计量单位，等于一米的百分之一。

（2）毫米相当于1米的一千分之一（此即为毫的字义）。

3、单位转换不同：

（1）毫米的单位转换：1毫米=0.1厘米；1mm=0.1cm=0.01dm=0.001m=0.000001km=1 000μm=1 000 000nm。

（2）厘米的单位转换：1厘米=10毫米=10000微米=10000000纳米=0.1分米=0.01米=0.00001千米。

4、cm和mm都是长度单位。长度单位是指丈量空间距离上的基本单元，是人类为了规范长度而制定的基本单位。其国际单位是“米”（符号是m），常用单位有毫米（mm）、厘米（cm）、分米（dm）、千米（km）、米（m）、微米（μm）、纳米（nm）等等。

（三）绿茶有什么作用

1、能够延缓衰老：绿茶中含有一种茶多酚物质，有很强大的生理活性以及抗氧化性，可以帮助人体抗衰老,是人体自由基的清除剂。

2、可以预防癌症的发生：茶叶里边含有的茶多酚可以防止很多种可能致癌的曲子在体内生成，而且它对于多种癌细胞有一定的杀伤力。

3、能够美容养颜：绿茶具有美容养颜的效果，主要方法是用绿茶来洗脸，这样不仅可以控油还有收缩毛孔的效果，而且还可以防止皮肤老化等。

4、提神醒脑：茶叶里边含有一定的咖啡碱，咖啡碱可以增强大脑皮层的兴奋，促进神经中枢处于兴奋的状态，达到清心、提神的效果。

（四）松子有什么功效

1、抗衰老。因为松子中含有大量的维生素E，所以可以抵抗衰老，能够有一种氧化剂的作用，就可以保护细胞免于受到伤害。

2、健脾通便。能润肠通便缓泻而不伤正气，对老人体虚便秘，小儿津亏便秘有一定的食疗作用。

3、健脑补脑。松子中的磷和锰含量丰富，对大脑和神经有补益作用，是学生和脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有很好的预防作用。

4、松子的食用禁忌：食用松子以炒食、煮食为主，不论年老年少，皆可食用。松子虽好，也并非人人皆宜。脾虚腹泻以及多痰患者最好和松子保持距离。

（五）吊顶漏水有什么方法补救

1、天花板漏水和楼上住户的关系比较大，产生天花板漏水主要有两种情况。

2、第一种情况是：楼上卫生间、厨房的防水层没有做好。这种情况下，需要敲掉地砖重新做防水。为了避免出现这种情况，业主在装修时，就应该尽量把防水做好。

3、规范施工应该做三次闭水试验，第一次闭水试验是在装修工人进场前，改水改电后，卫生间和厨房要重新做防水，并且进行第二次闭水试验，瓷砖贴完后，为了避免瓷砖铺贴过程中对防水层的破坏，应该再做一次闭水试验。

4、第二种情况是：楼上住户卫生间或厨房的地漏堵塞，积水通过暖气管的套管漏出，导致天花板被洇湿。维修方法是填实楼上住户暖气管和套管之间的空隙，套管和暖气管之间的空隙填实后再用油腻子填实、抹平。

5、另外，在生活中尽量避免地漏堵塞。建议：天花板漏水多位于墙角或管道底部，应及时找到出水点，方便补救。