（1）核桃怎么做不长胖

1、如果不想发胖，可以用新鲜核桃做凉拌菜吃。或者核桃干品直接剥壳后食用。其它加工方式都会增加热量。

核桃本身的热量不算非常高,而且可以美容、补体、补脑,每天只吃4-7粒,不会导致发胖。如果你实在喜欢吃核桃,可第一天吃11-15粒,第二天只吃3-5粒,不想长胖,还是按每天4-7粒来食用,不过吃核桃最好能在吃过早饭1小时以后再食用,这个时间最好!

2、核桃仁因含有较多脂肪,所以一次吃得太多,会影响消化,一般来说,每天服用核桃仁的重量,应在20-40克左右,大约相当于四五个核桃。

（2）文玩核桃怎么做

1、熟手阶段。

新上手的文玩核桃，一般表面都是很粗糙的，在手里盘玩的时候，会有划手，刮手的情况，这种现象叫做咬手，所以，我们第一个阶段，就是要度过这个咬手的阶段，一般在手里轻轻的盘玩，如果不怕痛，可以用拇指大力的摩挲，一般一个月左右，就会度过咬手期，也就是度过了熟手的阶段。

2、揉亮阶段。

按严格意义上来讲，揉亮和揉红阶段应该同时进行，在这里我们讲两个阶段分开来说，这样大家理解的会比较透彻，文玩核桃的表面经过熟手之后，会越来越光滑，越细腻，再加上汗液中油脂的吸收，光泽度会越来越亮，这就是揉亮的阶段，在这个阶段可以配合着的刷，让纹路的内部也能够光泽明亮。

3、揉红阶段。

揉红就是文玩核桃在吸收了油脂和油脂中所含的物质之后，在氧化后，会呈现出红色，一开始的微红，到浅红，到深红，再到枣红，牛津红，是需要一个过程的，但是在这个过程中，如果哪里出现问题，红色就会受到影响，变成紫红，甚至黑红，所以，在揉红阶段，一定要保持手部的清洁，平时要多刷，去除杂质，这样才能保证文玩核桃红的漂亮。

4、揉透阶段。

揉透其实指的是两个步骤，分别是包浆和玉化。当文玩核桃包浆之后，会在表面形成一层透明的包裹物，随着时间的增加，这层包裹物越来越厚，越来越通透，就是揉透，而另一个揉透的过程就是玉化，也是文玩核桃盘玩的终极形态，玉化的文玩核桃，从内部到外部开始慢慢的变成如同玉石一般的光泽。所以包浆和玉化是两种变化形态，包浆是由外到内，而玉化是由内到外。

（3）苹果牛奶核桃怎么做榨汁

1、主料：苹果一个半、核桃6个、牛奶两盒700ml

2、苹果切小块，核桃取核桃仁用手掰两半，纯牛奶打开封口备；

3、苹果，核桃还有牛奶放入榨汁机里，盖上盖子，打开开关榨汁，核桃碎了就可以了！

4、倒入杯子就可以品尝美味有营养的奶品了！

（4）核桃怎么做好吃

1、琥珀核桃仁的做法：

2、材料：冰糖与清水各150克，核桃100克。

3、准备好老冰糖和核桃仁。生的核桃仁摆入平盘摊开，放入微波炉里高火烘30秒，翻面后再高火10秒，基本就熟透了，放在一边晾凉变脆。

4、另一边将大块冰糖敲碎成小块，倒入无油的平底锅中。

5、平底锅中加水，开小火，慢慢把冰糖熬化到没有颗粒的状态。这个过程中不要翻搅糖液，以免起砂（翻砂就是糖发白结晶，不是琥珀色透明的状态，会非常甜，一般是因为糖没熬到位）

6、再中火继续熬，一开始时鼓起白色透明的大气泡，后来变成白色小气泡，最后形成浅金黄色密集小气泡，就像啤酒起泡的感觉。这时候就差不多了，将火力减弱到小火。

7、注意：糖液从白色大气泡，到白色小气泡，再到变色之前都不要用锅铲搅动，以免翻砂。如果觉得锅底加热不均匀，可以晃动锅子来解决。

8、用两根筷子在糖色中蘸一下，拉开后出现细丝，很快变硬变脆，说明熬糖到这程度就可以了。

9、关火，把核桃仁倒入锅中，趁热快速翻炒均匀。糖熬好后要关火，用锅中余温即可。如果熬糖过度，糖色会变成焦黑有苦味，就不能吃了。

10、把蘸满糖色的核桃仁在不粘油纸上摆开晾凉。很快就凝固成脆脆的，一个个的琥珀核桃仁了。

11、做好的琥珀核桃仁就可以直接吃了，或者密封起来，放在阴凉干燥处，可以保存一个月左右。