一)小朋友吃的五花肉做法

1、五花肉250克，料酒1勺，老抽1勺，盐0.5克，生抽1勺，冰糖20克，土豆2个，葱1根，蒜3瓣，姜2片。

2、将五花肉切成小块后，放入锅内加姜蒜酱油料酒炒至金黄色捞出。

3、将冰糖放入锅内炒出糖色后将肉倒入锅内翻炒上色。

4、加沒过肉的水入锅内大火烧开转小火慢炖。

5、待五花肉烧至半软半硬时加入土豆一起烧。

6、翻炒1-2分钟出锅摆盘即可。

二)酸甜五花肉的做法

1、调制糖醋酱：把料酒，酱油，白糖，香醋加上5汤匙清水搅拌均匀。

2、等到锅烧热之后倒油，爆香葱，姜调料后盛起备用。

3、留底油放入五花肉进行煸炒，要注意不要粘锅，要不停的翻动。

4、煸至两面焦黄，重新导入调料和少许温水 ，加盖小火5~8分钟左右。

5、等到水汁不多时倒入调好的糖醋汁，加盖转大火。

6、滚开了之后转小火、炖至五花肉烂熟时转大火收汁，加入食用盐调味。

7、等到收汁了之后将五花肉炒匀就可以关火出锅了。

8、盛盘之后撒些芝麻和葱花在上面就可以开始食用啦。

三)韩式辣酱五花肉怎么做好吃

1、准备五花肉500克、韩式辣酱50克、生姜10克、大蒜20克、生抽5毫升、小米椒2个、黄辣椒粉10克、白糖5克、白芝麻10克。新鲜五花肉，洗净备用，配料准备。

2、把五花肉切成1CM左右的片，配料中的生姜，蒜，小米椒切末，搅拌均匀。

3、将拌好的酱汁倒入装肉的碗中。用筷子或手充分拌匀，敷上保鲜膜，腌致2小时以上。（精灵是提前一晚腌制，放冰箱冷藏，中途拿出搅拌搅拌）

4、烤箱预热200度的同时，烤盘内铺一层烤纸，刷油后将腌好的肉片，一片片摆好。

5、将烤盘放入烤箱中层，200度18分钟。（中途取出翻面一次，）烤制完成后撒点白芝麻即可。

四)如何做五花肉蒸干豆角

1、材料：干豆角100克、五花肉300克、辣椒粉一大勺。调料：油、盐适量、蚝油一大勺、鸡精少许。

2、将五花肉切厚片，用盐和蚝油抓匀备用。

3、将干豆角用凉水稍泡，然后捞出切成2-3厘米长的段。

4、坐锅热油，下干豆角炒香，撒辣椒粉拌匀盛入碗里，再将码好味的五花肉盖到干豆角上，淋适量水。

5、将碗放入高压锅隔水蒸半小时即可，吃前撒鸡精拌匀。