一 土豆淀粉包饺子怎么做好吃

1、需要材料：土豆淀粉200g、盐2g、热水300ml。

2、首先需要把土豆淀粉均匀的放到案板上，并在面粉中间挖以个口。

3、接下来我们在面粉的中间的口倒入适量的热水，然后将面粉搅拌成絮状。

4、将面粉搅拌成絮状之后，将其揉成光滑的面团，然后放置一旁，盖上湿毛巾，醒面15分钟左右。

5、面团醒发好后，取出揉匀排气，然后揉成长条，再分成均等的小剂子，把小剂子揉圆，然后按扁擀成圆形的饺子皮即可。

二 玉米淀粉和土豆淀粉的区别

1、原料不同：玉米淀粉是将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后，通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。土豆淀粉是由土豆，包括土豆皮，煮熟后，干燥并精细磨碎。

2、粘性不同：玉米淀粉粘性比红薯淀粉和土豆淀粉都要低。土豆淀粉粘性比玉米淀粉和红薯淀粉都要高。

三 土豆淀粉是干什么用的

1、它的粘性比其它的淀粉要更足一些，且稳定性也很强，但是吸水性较差，一般用于烹饪时的勾芡，能最大程度的降低高温下的营养缺失，保证食物的原汁原味。

2、另外土豆淀粉还可以用来制作酱料，它的透明度非常高，所以制作出来的酱料色泽会非常好看，味道也比较鲜美。另外在油炸是用土豆淀粉裹上一层，能够保证食材水分充足，吃起来更加嫩滑。

四 玉米淀粉和土豆淀粉的区别有哪些

1、制作工艺不同，玉米淀粉：将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后，通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。土豆淀粉：是由土豆，包括土豆皮，煮熟后，干燥并精细磨碎。

2、成分不同，玉米淀粉：玉米，土豆淀粉：马铃薯。

3、作用不同，玉米淀粉：淀粉作为原料可以直接用于粉丝、粉条、肉制品、冰激凌等方面。土豆淀粉：它可以被用来作为增稠剂。

4、味道不同，玉米淀粉吃起来味道偏甜，比较适合一些喜欢吃甜食的人。土豆淀粉含有的热量相对较低，吃起来味道软绵适中。