Ⅰ:怎么做红薯芝麻球

1、食材：地瓜适量、糯米粉适量、白糖1勺、油适量、芝麻适量、芝士适量。

2、地瓜切片蒸熟，加入白糖，按压成泥，加入糯米粉。

3、揉成软一点的面团。

4、团成球，摊出小窝，包上芝士，团成球。

5、蘸裹芝麻，全部做好。

6、油温五成热，下入锅中。

7、小火慢炸，不停翻动。

8、炸至金黄，捞出控油。

9、地瓜芝麻球就做好了。

Ⅱ:在家怎么做红薯芝麻丸子

1、芝麻20克、红薯200克、白糖10克、糯米粉20克，首先将红薯去皮切片，上锅蒸熟。

2、蒸熟后取出，放入盆中压成泥。

3、放入白糖，适量的糯米粉，揉成光滑的面团。

4、搓成条，切成等量的剂子。

5、将剂子搓成圆球，裹上芝麻。

Ⅲ:红薯芝麻脆的做法

1、红薯切块蒸熟，用叉子捣成泥状，放凉备用。

2、黄油切成小块放入低筋面粉中，用手或者叉子把黄油和面粉混合成像沙粒一样的粉状，注意不要让黄油融化。

3、加入盐、糖、红薯泥拌匀成面团，静置约15分钟，备用。

4、面团放入保鲜袋中（这样擀起来不会粘黏），擀成约3mm厚的长方形薄片。

5、表面刷上一层蛋黄液，均匀的撒上黑白芝麻，切成长条状。

6、整齐的排列在烘焙纸上，送入预热到170度的烤箱，烘烤约25分钟，烤好之后不要立即取出，留在烤箱内焖至完全变凉。