1:奶酪蛋糕：如何搅拌奶酪？

1、将奶油奶酪放于室温充分软化后用刮刀搅拌至顺滑，再加其它材料搅拌均匀或者将奶油奶酪盖上保鲜膜，微波炉低档打4、5分钟使其软化。在室温较低时或不想用微波炉时，可以采用隔水加热的方法：将奶油奶酪加上其它材料后一边隔水加温一边搅拌均匀，然后放冰箱冷藏使之再凝结（如果不经过冷藏这一过程，混合物会比较稀，在做轻乳酪时会使蛋白消泡）。

2、用料理机，将配方里的液体和糖倒入食品料理机的搅拌杯，哗哗哗搅拌均匀这种方式的优点是快速，但就是有些麻烦，还要清洗料理杯，用电动打蛋机也可以，但芝士蛋糕的材料份量一般比较少，容易四溅。

3、将奶油奶酪放于室温充分软化后用刮刀搅拌至顺滑：这是将奶油奶酪加上其它材料后一边隔水加温一边搅拌，最终目的就是搅拌成光滑细致的奶酪糊。

2:水浴法奶酪蛋糕的做法

1、材料：牛奶80g,奶油乳酪120g,白砂糖15g,蛋黄2个,牛奶25g,低筋面粉25g,玉米粉10g,柠檬汁1/4颗,蛋白2个,柠檬汁1/4颗,白砂糖50。

2、先制作乳酪煳牛奶跟奶油乳酪隔水加热到奶油乳酪融化，再加入砂糖搅拌至溶化。

3、制作蛋黄煳将牛奶与蛋黄搅拌均匀。将粉类过筛进来，再搅拌均匀。再加入柠檬汁拌匀。

4、将乳酪煳与蛋黄煳混合拌匀，并且过筛。

5、制作蛋白煳先将蛋白打至有泡沫加入一半砂糖，继续打。打到泡泡变较细致时，加入剩下的砂糖与柠檬汁，打到湿性发泡。

6、将1/3蛋白煳加入蛋黄乳酪煳用切拌的方式拌匀。再将蛋黄乳酪煳倒入蛋白煳用切拌方式拌匀。倒入模型，移动模用锡箔纸包着。

7、烤箱200度预热烤盘注入热水先用200度烤约10-15分上色，后用100度烤50分钟，完成！等冷却再脱模！

3:上古卷轴5遗忘山谷未知之书有什么用

1、上古卷轴5遗忘山谷未知之书拿去冬堡,给老兽人图书管理员,他会给你翻译本和4000金。

2、未知之书一共有四本，是当年雪精灵在第一纪元时期被诺德人击败逃亡时候留存下的日记资料，可以把这几本书交给冬堡图书馆的那个兽人管理员，他会给你钱并且再送你一套翻译之后的副本，对了解当年雪精灵的历史很有帮助。

4:上古卷轴5重口坐骑mod

1、上古卷轴5中的坐骑是玩家们旅行的必备工具，而各式各样的坐骑mod使得游戏增添了更多乐趣。

2、《上古卷轴》（The Elder Scrolls，简称 TES）是由Bethesda Softworks开发的一款角色扮演游戏（RPG）系列。系列首部作品是1994年3月在DOS平台上推出的《上古卷轴：竞技场》。