（1）高汤怎么制作

1、洗净的整鸡、棒骨剁小。

2、冷水入锅，将鸡和棒骨焯水去血水。

3、用流水将焯过水的鸡和棒骨冲净下。

4、大汤锅放足够的清水（5斤），再将鸡和棒骨放入，加入少量料酒去腥，大火烧开转小火，小火至少煮上6小时。

5、保持汤面微开，翻滚着碎小水泡。火候过大会煮成白色奶汤，火候过小则鲜香味不浓。最后用锅铲将鸡和棒骨都拆散，拆的越碎越好，再煮上2小时左右。煮好的高汤，鸡和棒骨都不要了，然后再将汤汁过滤掉杂质即可。

（2）怎么制作蛋糕

1、黄油软化后加入150克糖拌匀，打至发白蓬松，全蛋液分三到四次加入黄油中。

2、低筋面粉筛入黄油中，拌匀，再加入牛奶翻拌，将蛋糕液装入裱花袋，挤进模具里。

3、震出气孔，放入预热好的烤箱，170°C烤50分钟，煮糖水，蛋糕烤好出炉后立即脱模。

4、趁热刷糖水，放凉后包上保鲜膜，放入冰箱冷藏3天，回油后口感更佳。

（3）220v转110V的变压器怎么制作??

1、制作220V变为110V变压器,就是先确定变比，电压比等线圈比，原边与付边的比就等于220/110=0.5。

2、然后，要根据变压器的功率计算原边和付边电流，选定原、付边漆包线的线径。

3、确定原、付边漆包线的圈数。根据原边线径的电阻率和原边电流确定原边圈数为n，则付边圈数为0.5n 。

4、实际制作起来还有很多需要考虑的方面，比如先用形硅钢片大小、辅材、绝缘等。

（4）小森生活怎么制作薯泥

1、制作薯泥，首先，要从农田里获得土豆。

2、然后会来到自住宅内，在厨房里点击【烹饪】。

3、在厨房菜单栏里点击【薯泥】。

4、然后，点击【制作】。

5、编辑好数量后，点击【确定】，就可以【收取】到薯泥了，完成制作。

（5）桂花酒怎么制作

1、新鲜桂花筛去杂质，把梗从筛眼里筛出来，摘掉梗。

2、把厨房纸打湿，轻轻地擦去桂花上的尘土，装入容器中，加少许糖腌渍几小时。

3、准备冰糖和枸杞子，用干净的白纸做成椎形小漏斗，把枸杞子和桂花装入酒瓶内，再放入冰糖，封好瓶口。

4、温馨提示：桂花和冰糖的比例为5:2，酒需选用50度以上的高度白酒。