1、材料:南瓜300g、面粉100g、糯米粉250g。
2、首先将南瓜去皮、去瓤,切块,置于蒸钵上。
3、锅入清水,放上蒸架,将南瓜置于蒸架上,隔水蒸十分钟,即可出锅。
4、接着将南瓜,用勺子压碎,加入两勺白糖、一百克面粉、二百五十克糯米粉,搅拌均匀,揉成团。
5、准备好一个盘子,盘底抹上食用油,然后将南瓜团搓成两厘米左右大的南瓜丸子。
6、锅中准备半锅油,烧至六成热,将南瓜丸子逐个下锅,炸至丸子金黄、焦脆后捞出,摆盘,就大功告成了!
1、南瓜去皮切片上锅蒸熟,加入适量白糖压成泥,压成的南瓜泥,加适量糯米粉和成面团。
2、面团分成小剂子搓成球,油温五成热下锅炸制金黄色即可。
3、炸南瓜球是由南瓜为主要食材做成的一道菜品,属于家常菜。
4、南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。
1、主料:南瓜1个、面粉150公克、发粉50公克。面糊:盐1匙、味素1匙、油1匙、面粉150公克、发粉50公克。
2、将南瓜去皮和籽后洗净,切成条状。
3、调面糊,将一条条的南瓜沾上面糊,放入热油锅炸成金黄色即可。
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