1、将西兰花切小朵,冲洗一下,然后放入盐水浸泡。腐竹放水泡发。
2、腐竹炮发后,切段备用。少许胡萝卜切成片备用。
3、葱姜蒜入油锅爆香后,放入洗净的西兰花翻炒。
4、西兰花差不多七八成熟时,放入腐竹和胡萝卜,简单翻炒后,放入调味料即可。
1、防癌抗癌西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌时人体血清硒的水平明显下降,胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人,而花椰菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C,同时也能供给丰富的胡萝卜素,起到阻止癌前病变细胞形成的作用,抑制癌肿生长。
2、增强机体免疫力西兰花还含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力。
3、减肥佳品菜花的含水量高达90%以上,而热量较低,对于希望减肥的人来说,它既可以填饱肚子,而又不会使人发胖。
4、促进生长常吃花椰菜,可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。
1、蒜苗1小把、西兰花半棵、猪肉200克、酱油适量。
2、做法:蒜苗切小段、猪肉切片,西兰花切小块用水焯至7成熟备用。
3、炒锅下油倒下猪肉慢火出油,倒下蒜苔一起炒至软身、再倒下西兰花一起炒至熟,下盐、酱油调味即可。
1、首先要将西兰花一棵洗净,切成小块备用。
2、然后入开水焯熟,捞出过凉水,沥干水分。
3、接着蒜切成蒜末放在西兰花上。
4、最后将干辣椒和花椒放入铁汤勺中,放入少许玉米油,加水煮开浇在蒜末上,调入盐拌匀即可食用。
1、光照。西兰花十分的依赖充足的光照,光照充足西兰花的生长就会健康,能够完美的形成营养体,也有利于光合作用和养分的积累,但酷夏阳光过强也不利于西兰花的生长。
2、温度。西兰花是蔬菜中极少又耐寒也耐热的蔬菜,在5至20℃的范围内气温高发育的就更快,适合发芽的温度20至25℃,莲座期20至22℃,花球的发育温度15至18℃。
3、水份。西兰花的水分需要量大,花蕾形成期间的土地湿度持水量为70%至80%。
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