1：栗子怎么煮好吃

1、材料：栗子两斤，白砂糖200g，小苏打两勺，白色朗姆酒一勺。

2、栗子去皮，用水加入两勺小苏打泡20分钟之后洗干净。

3、纱布剪成几小块，如果有那种卤包袋也可以用。

4、把剥好的栗子放到纱布里，系紧，然后放到锅里，加入完全淹没栗子的水，开大火开始煮。

5、水沸腾之后，关到中小火煮到栗子变色。大概30分钟的样子，煮好之后关火放凉冷却。

6、把冷却好的栗子，打开，碎掉的吃掉。

7、完整的栗子放到锅中，加入白砂糖，砂糖就是栗子的1/2量，然后加入刚好侵泡到栗子的水，如果想装罐封存，可以多一点点水。

8、锅上盖个锡纸，开大火煮开之后立马转小火，继续煮20分钟的样子，关火放到冷却。

9、把栗子装入煮过消毒之后的玻璃杯，汤汁再加热，加入朗姆酒搅拌关火。

10、把汤汁倒入玻璃杯马上盖上盖，放凉冷却即可。

2：栗子怎么煮好吃又好剥皮

1、先把生栗子和冷水放进碗里，然后放在电磁炉上。

2、然后，开启电磁炉，把碗里的水烧开。

3、水沸腾后，关掉电磁炉，可以看到生栗子的皮已经变软。

4、然后拿出来趁热把皮全部剥掉。

5、最后就可以看到果肉和皮一一分开了，比较完整，这样就可以了。

3：煮栗子怎么煮好吃窍门

1、把栗子放入水中，洗净干净，捞出备用。

2、再把栗子放入清水中，加盐5克。

3、浸泡30分钟左右就可以，捞出来，放到案板上，用刀在栗子的中间划一个小口。

4、全部用刀划完了，边上的栗子露了白肉，那是用力过度，整个切开了。注意：切开了的栗子煮食就不好吃了，千万别用力过度切开哟！

5、把划开的栗子控净水分，装盘备用。

6、锅放凉水，再把划开的栗子放入锅中，大火加热。

7、煮栗子的水开（沸腾）了后，改小火加热，煮20分钟左右就好了。

8、把煮好的栗子捞出，取一个煮熟的栗子剥一下。看！是不是很好剥，而且栗子在浸泡时，有一点点盐份进去了，非常好吃。