1、食材:三黄土鸡一只、香菇(鲜)50克、胡萝卜、金针菇、木耳。
2、去血水,先将鸡块去血水,以防鸡肉出现腥味或者异味,另外防止鸡肉酸败;
3、焖煮,将生姜、香菇、辣椒、鸡块,加入一定比例的水,和一定比例的酱料(蚝油皇、酱油、生抽、料酒等混合而成)高压锅焖熟。南北方在焖的时间长短上有区别,北方喜欢吃离骨肉,南方喜欢吃劲道的肉,所以北方比南方焖的时间要长一些;
4、收汁一般采用砂锅收汁,其目的是能够长时间保留黄焖鸡的原香味。收汁时加上适当的时令蔬菜,让黄焖鸡兼顾肉、汤、菜齐全,色、香、味丰富。
1、工具/原料:手机:vivox27,安卓:8.5.6,小森生活:1.0.1。
2、点击制作卷心菜肉卷任务打开。
3、在厨房点击烹饪打开。
4、在任务栏里,点击制作打开。
5、点击自动打开。
6、选择制作数量一个,点击确定即可。
1、主料:莲藕500克、红枣50克、糯米80克。
2、辅料:红糖150克、蜂蜜30克。
3、糯米洗干净,用冷水浸泡4个小时。
4、莲藕洗干净去皮。
5、从莲藕的一头,切下2厘米左右。
6、将糯米灌入藕孔。边灌边用筷子插,直至灌满。
7、将切下来的藕原封接合,用牙签固定。
8、糯米藕放入压力锅。
9、放入红枣,放入红糖。
10、加适量水。水量淹没莲藕,盖上锅盖煮40分钟。
11、煮好后用煮糯米藕的水倒入锅内烧开,淋入淀粉成芡汁,关火。
12、加适量蜂蜜搅拌均匀。
13、莲藕切片,将蜜汁浇在糯米藕上即可享用。
1、油皮:中粉140克水55克糖粉15克黄油65克。
油酥:低筋面粉110克安佳黄油55克。
内馅:红油豆沙240克自扒咸鸭蛋黄12颗。
粉类过筛油皮原料混合揉匀用保鲜袋放一旁松弛30分钟。
2、油酥制作:低粉过筛与软化的黄油混合放保鲜袋松弛30分钟。
3、蛋黄事先用食用油泡2小时,喷高度白酒入180度预热好的烤箱烤5分钟左右,要观察不要烤出油来了就好了。
4、趁着面团松弛的功夫将豆沙馅分成12份,按成一个窝状,放上一颗蛋黄,不要全部包满留一点空隙。
5、松弛好的面团均匀的各分成12份。
6、用油皮包裹油酥,收口朝下,用手按扁,用擀面杖由中间分别向上向下擀开,由上向下卷起3圈的样子。再由第一个开始进行二次擀卷,同样手法擀开卷起,松弛15分钟左右。
7、拿起一个擀卷好的面团在中间按一下,使2端向上翘起。用手把不规则的边缘向中间收拢再按扁成圆形。
8、放上一颗豆沙蛋黄馅借助虎口向上收拢合口捏紧,稍加整理成型收口朝下放在铺了油步的烤盘里。
9、表面刷蛋黄液,用擀面杖头在每个蛋黄酥饼胚顶粘上黑芝麻。
10、烤箱200预热,上火200度,下火180度,若是上下火不可单独调控的就190度,中层烤25分钟,手轻按边缘有层次感说明烤好了。
1、首先下载并安装word软件。
2、然后启动软件,再新建一个空白文档。
3、接着用鼠标点击“插入”。
4、再点击“表格”,会弹出一个面板,鼠标放在格子上,选中一个范围的格子。
5、最后用鼠标再点击一下,即可创建一个表格。
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