（1）哪些人不适合吃茴香菜

1、经常会出现痉挛疼痛的患者不适合吃茴香菜。

2、阴虚火旺者则不适合吃茴香菜。

3、过敏体质者也不适合吃茴香菜。

4、多食茴香有损伤视力的副作用，不宜短期大量使用，每天应以10克为上限。

5、小茴香性温，味辛，入肾、膀胱、胃经以及胞宫，可温肝肾、暖胃气、散塞结，常用来治疗中焦有寒、食欲减退、恶心呕吐、腹部胀满作痛、脾胃气滞、疝气疼痛等。

（2）茴香菜能做什么

1、香菜营养丰富，香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾等。香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量;香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多

2、香菜的功效与作用：中医认为，香菜性味辛、温，适用于感冒，小儿麻疹或风疹透发不畅，饮食积滞，消化不良等，对某些食物中毒有解毒作用。香菜能治感冒，具有利尿等功能，还能促进血液循环。食用香菜可以解除发热引起的头痛，还有利尿、降血糖的良好功效。

3、香菜做配料对五脏有好处：中医认为，阴阳五行与人体有很大的关系，即人体有五脏六腑，五脏代表的就是五行。五脏是“心、肝、脾、胃、肾”，五脏其神“喜、悲、怒、思、惊”，五脏掌握着人体的生与死，香菜可调整人体五行，对人体有莫大的好处。

（3）茴香菜怎么做好吃

1、茴香菜可以用来泡茶、包饺子和煮汤，都是很好吃的做法。

2、茴香菜泡茶。新鲜的茴香菜，洗干净可以直接泡茶喝，味道也是不错的。

3、茴香菜饺子。喜欢吃饺子的朋友，可以把茴香菜洗干净剁碎跟肉馅搅拌一起，包成饺子，味道很好哦。

4、茴香菜煮汤。茴香菜可以跟瘦肉、排骨、鸡肉等等一起炖汤煮汤，有很好的营养价值，补充维生素和蛋白质，还能够驱寒。

（4）茴香菜的功效与作用

1、促进胃肠消化：茴香菜里面的茴香油成分可以促进人体分泌消化液，同时还能促进肠胃的蠕动，加速食物的消化。

2、缓解痛经症状：对于女性来说，使用茴香菜煮粥，还可以缓解痛经的症状。

3、增加食欲：茴香菜在促进消化液的分泌的同时，可以增加人的食欲，排除体内的胀气。

4、茴香菜与其它带有明显腥味的食物同煮可以起到很好的去腥去味的作用。因此常常作为调味品使用。

5、除此之外，常吃茴香菜还能起到健胃，驱寒的作用。

6、但是阴虚火旺的人不建议食用，以免造成上火、口舌生疮等问题。