1,新鲜的姜怎么做

1 糖醋嫩姜：选新鲜嫩姜洗净去皮，切成1毫米的姜片，放入缸中。取1份白糖、1份醋和1份酱油，混合煮沸后即为糖醋液，再按糖醋液总重量加入30%的食盐，再次煮沸，冷却后将此液倒入姜缸中，以完全淹没姜片为度，姜面上用竹网盖住，并用石块压好，以免生姜片脱卤。然后密封缸口，腌浸15--25天左右，即成鲜嫩适口的糖醋姜片。

2 蜜渍生姜：选用新鲜饱满的鲜姜洗净去皮后，切成1厘米见方的方块，按1份生姜加4份水煮开，捞起沥水；再按1份生姜加2份蜂蜜置于锅内再次煮开，撇去泡沫，即制成甜辣可口的蜜渍生姜。

3 腌红糖姜：取鲜姜100千克、食盐20千克、红糖13千克，将鲜姜洗净去皮，放入缸中。把食盐加入35千克浅水中烧沸，冷却后加入红糖搅匀，然后倒入生姜缸中，糖汁以淹没姜体为度。密封腌30天后，即可食用。

2,没有豆浆机怎么做豆浆在家里自制健康新鲜的豆浆

1、原料：黑豆100g、水1000g

2、黑豆提前用水洗净，放没过豆子至少2厘米的水浸泡一夜。第二天看到豆子都长大了很多，泡出的多余的黑水倒掉，

3、泡过的豆子加入适量水，用料理棒或料理机打细腻，如果有破壁机更好啊，注意豆子打的过程中，会有不断上升的泡沫，所以要分次打，不要装得太满

4、滤去豆渣，余下的汁，加水至1000g，放到锅里煮，煮开后撇去表面的泡沫，再煮10-15分钟就好了

5、一杯新鲜健康的豆浆就煮好了，喝上一口非常香甜。因为豆子很新鲜，散发着淡淡的绿色。比外面买的豆浆好喝很多啊。一定要试试自己在家做豆浆，享受DIY的乐趣的同时，你可以得到健康和美味！

3,笔管鱼怎么挑选新鲜的

1、新鲜的鱼会有鱼腥味，不新鲜的会有腥臭味。

2、新鲜鱼眼球透明，颜色分明，不新鲜的瞳孔内陷，浑浊。

3、新鲜的鱼预赛淡红或者深红，不新鲜的为灰褐色。

4、新鲜鱼腹部坚实，不新鲜的鱼肚子会变红。

5、新鲜鱼鱼鳞完整，富有光泽，不易脱落。

6、新鲜鱼类肛门紧缩。

4,火车退票费怎么收

1、如果是在开车前十五天以上办理退票手续的话是不收取退票手续费的;

2、如果是在发车前四十八小时以上办理退票手续的朋友需要收取票价5%的手续费;

3、如果是在发车前二十四小时以上并且不足四十八小时的情况下退票需要收取10%的手续费;

4、如果你的退票时间在发车前不足二十四小时的话就需要被收取20%的退票手续费。

5、如果你在开车前四十八小时～十五天期间内，改签或者是变更到站至距开车十五天以上的其他车次，然后在距离开车十五天前办理退票手续的话，仍然是收取5%的退票费。

5,新鲜的三七怎么吃

1、新鲜三七的常见吃法有泡茶，炖汤，泡酒三种。需要先把三七洗干净，再把洗干净的新鲜三七头切片、三七根切为小段，一次10g左右，开水冲泡，喝水。

2、新鲜三七可以炖排骨汤、鸡汤、鱼汤等。在炖的同时，也可以适量加点枸杞，大枣等。

3、泡酒需要直接把新鲜三七上方的泥土清洗干净，整株三七泡制，使用平时自己喝的酒泡制就行，比例一斤新鲜三七可以泡10斤酒，泡制时间为15天以上。