1、用空气炸锅制作烤鸡翅十分简单,首先,我们将鸡翅洗净,然后划上花刀,以便烤鸡翅入味。
2、然后,将老抽、白砂糖、食盐、蚝油、料酒一起倒入碗中,再把鸡翅放入一起腌制半个小时左右。
3、将腌制好的鸡翅整齐的码放在空气炸锅内,这个过程是不用放油的,然后盖上盖子,开启空气炸锅的开关。
4、一般只要二十分钟左右,鸡翅就烤制成熟了,我们用筷子夹出装盘即可,一个简单的烤鸡翅就制作完成了。
1、用料:
高面筋粉120g、糖24g、黄油10g、牛奶55g、酵母3.6g、盐2g、鸡蛋半个。
2、做法:
(1)用一半面粉,把盐、油以外的其他材料混合均匀,然后把剩下的面粉和一小撮盐倒入糅合,快完成时候倒入油,揉成面团,油碗留底油待用。
(2)面团取出在案板上揉到出膜,经多番实验,能否快速出膜,面粉品质起关键作用。
(3)揉成表面光滑的面团,表面光滑可防止发酵气体跑出。
(4)隔温水加盖保温保湿发酵,温度40度,即有点热手,面粉开始发酵,发酵60-90分钟至两倍大,用手指轻压面团松软且手印不会弹。
(5)取出面团揉出气体,然后等分轻轻滚成圆球,大约即可。面球松弛5-10分钟至有点扁塌。用面棍或手擀平。需要抹酱的可以在此时抹酱,并卷起来。
(6)卷起。如果没有酱料,也最好按照同样的方法卷一下,这样发酵出来的面包纤维不会太长,刚才油碗剩下的底油摸到模具中,把卷好的面团花瓣形放入模具。
(7)继续静置约40分钟,之后将空气炸锅调制180度在面包上涂上蛋清,18分钟面包就熟了,拆开锡箔纸再用150度烘烤5-7分钟使表面上色。
1、准备红薯三个,将红薯连皮清洗干净,也可以去皮,切成薄片。
2、加入1小勺植物油,然后拌匀,让每一块红薯片都沾上油。
3、空气炸锅180度预热5分钟。
4、将薯片倒入炸锅的炸篮内。
5、入炸锅炸8分钟,8分钟后,将炸篮取出,用快筷子拌一下红薯片。
6、再放回炸10分钟,至红薯片变干变脆,
7、然后倒出,再炸下一篮将全部炸好的红薯片全部倒入炸篮内。
8、加入少许盐,再加入1小勺孜然粉。
9、然后拌匀,再次放入炸锅内炸3分钟。
10、烤红薯片最后取出即可食用。
1、虾洗净,剪掉胡须,挑出虾线。
2、倒入酱油、孜然烧烤酱,抓拌均匀,静置半小时。
3、用竹签把虾穿起来,空气炸锅里铺上锡纸,将穿好的虾铺在炸篮上。
4、选择DIY炸模式200度烤20分钟就可以了。
5、时间到,取出烤虾,可以依照个人口味,撒点芝麻葱花,黑胡椒。或者也可以不放,直接吃,味道也很不错。
邮箱: 网站客服电话: