(一)家庭怎样保存石榴

1、石榴可以放在瓦罐中。瓦罐是保存石榴的重要工具，大家在保存石榴以前可以先把瓦罐洗净，然后铺上一层潮湿的沙子，中间放一个圆制的竹筒，再把石榴放在竹筒的四周，直到瓦罐快要满时，再铺上一层温沙子，然后用塑料袋把罐中密封起来，可以让石榴保存很长时间不变质。

2、袋装保存石榴。用塑料袋保存石榴也是一种不错的方法，大家可以先对石榴的表面进行必要的杀菌处理，然后把它们放入到可以密封的塑料袋中，再存入冰箱的冷藏室，就可以让它可存一百天左右不变质，而且如此保存的石榴会特别新鲜，就像刚刚从树上摘下来一样。

3、悬挂保存石榴。把收取以后的石榴悬挂起来也是一种不错的选择，只是在摘取石榴时需要留一段树枝，在收取以后把这些小树枝用线串在一起，然后挂在阴凉通风的地方，也可以挂在温度变化小，并且温度低的室内，也能让石榴保存很长时间不变质，但是熟过的石榴是不宜用这种方法保存的。

(二)怎样保存大闸蟹让它不死

1、把大闸蟹捆好，放在冷藏室里，最好是放水果的那层，把打湿的毛巾铺在大闸蟹上面，不要拧太干，不要把毛巾叠起来铺。这样可以保存一段时间。

2、把大闸蟹放在水里养.如果大闸蟹太瘦或想储养一下,可以给大闸蟹喂些芝麻或打碎的鸡蛋并加些黄酒,可以催肥。

3、保持湿润,活一两周问题不大，不要用水泡着就行了，养殖的地方通常放在水泥池中,每天喷水,有时放一两个月。

4、选活力旺盛的大闸蟹，准备一个30-50公分高的塑料桶/盆，把大闸蟹放入其中不能层叠；然后加水至大闸蟹身体的一半高主要是保湿，不能把大闸蟹全部埋住。因为您不太可能备有增氧设备，如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。桶/盆无须加盖，每天检查大闸蟹，把活力不足的大闸蟹及时吃掉，采用这种方法保存阳澄湖大闸蟹，气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天。

5、将大闸蟹绑好放置盆内，有一点很重要，一定要放在阴凉的地方，以免大闸蟹被热死。盆中不能放水，盆上面用湿乎乎的水草或柔软的菜叶覆盖。这样能保证大闸蟹的生存环境不干不湿，以及能让大闸蟹获得足够的氧气。

(三)干花椒怎样保存不跑味

1、密封干燥处保存

花椒这类香味比较浓烈的调味料想要防止跑味，最好的防治就是密封保存，存放时应注意防潮防霉，放进密闭容器中，需要的时候再取出来，最好不要放在灶台附近。

2、制成花椒油

将花椒制成花椒油也能让花椒的香味更完整的保存，因为花椒中的香气因子多属于脂溶性物质，先把香气炼出到油品中，再用来烹调会是用花椒入菜的好方法。将花椒粒装入乾净玻璃瓶中约 5 分满，取一个小锅子加热少许的沙拉油后，将热油倒进玻璃瓶裡至九分满，冷却后再上盖就完成了。

若想让麻味更明显，可以先把花椒粒捣碎、压碎再浸泡。浸泡的过程中花椒会慢慢释出香气，随时都可取用，建议使用时可先过滤掉花椒粒，口感会比较好。

(四)红薯怎样保存长期不坏

1、避光保存

红薯发芽需要有充足的光照，因此可以将红薯避光保存，地窖中是较佳保存红薯的地点。也可以将红薯用报纸包裹放在阴凉处，温度处于13～16度左右保存为佳。

2、纸箱保存

可以将红薯放在纸箱中保存，也能防止红薯发芽。将红薯放置在敞口的纸箱中，并往其中放在两个苹果，苹果可以减缓红薯的发芽速度，将纸箱放在阴凉干燥处储存。

3、晒干保存

将红薯晒成红薯干保存，能防止红薯发芽。将煮熟红薯切成条或者厚片，放在太阳下平铺开晾晒，注意不要被雨淋湿，晒成较为干硬的红薯干便可以取下存放，能存放较长的时间。