①怎样用盐焗粉做广东白切鸡

1、主料：三黄鸡(1只)、沙姜(1小块)、香菜(2棵)。调料：米酒(1/2杯)、盐焗粉一包。工具：厨房纸(4张)、深底瓦煲(1只)。

2、沙姜洗净刮去外皮，剁成细末；香菜去头，洗净沥干水待用。

3、三黄鸡洗净去内脏，斩去头、脖子和鸡脚，用厨房纸吸干水分。

4、用米酒和沙姜末涂抹鸡身，腌制5分钟，将剩下的米酒倒入鸡腹里。

5、用厨房纸将三黄鸡包住，一定要包得严实。

6、先在瓦煲底部洒入盐焗粉，放入包好的鸡，再倒盐焗粉盖住鸡身。

7、盖上瓦煲的盖子，铺上一块湿方巾，开小火煮60分钟左右。

8、煮至湿方巾变干，说明鸡已熟。

9、取出煮熟的鸡，撕去厨房纸，将鸡置入碟中，放上香菜做点缀，即可上桌。

②怎样用明信片？你学会了吗

选购明信片。明信片一般由国家邮政部门印制发行, 其他非邮政部门也可以印制明信片，但不得印有邮资图。现在流行的明信片有个性化明信片，手绘明信片，文艺小清新明信片，地方特色明信片（如旅游景点，学校）等。中国标准邮资明信片规格统一为165mm*102mm，但是你不必拘泥于此，异型明信片也是可以邮寄的。明信片可以去当地的邮局、文具店或者上淘宝选购。注意：寄明信片是不需要信封的。个性化明信片：可以挑选自己喜欢的图片或者照片制作成明信片。手绘明信片：喜欢画画的童鞋可以买空白明信片自己DIY。文艺小清新明信片：在淘宝上的品牌主要有（排名不分先后）：陌墨MO, Infeel.me, Daisyland, 纸先生 Mr.Paper,Afternoon garden, Florastudio, DIDA-DIDA, Mr.Rabbit, kakaka.cn, 柒卡, 间隔年, 咔嘀, MO.13, 口袋（原Pocketst), Tmood等。地方特色明信片：适合喜欢旅游的童鞋，寄一张旅游当地的明信片给家人、朋友或者自己，那是相当有纪念意义的。有中国特色的明信片也很适合玩postcrossing的片友们。

买邮票/贴邮票。邮局发行的印有邮资图的明信片是不需要贴邮票的（注意邮资是否够，不够就要按邮资差价补贴邮票），其他明信片都是需要贴邮票才能邮寄的。如果寄内地，只需要贴0.8元邮票，一般邮局只卖1.2元的邮票，长期玩片的童鞋可以上淘宝买0.8元邮票。寄到国外邮资一般是航空4.5元（基本上无论哪个国家），邮局一般卖4.2元和30分邮票，可以购买多枚邮票凑够4.5元即可。明信片的邮资标准：中国（内地）寄往各地邮资1、寄往中国内地的明信片，0.8元；如挂号每件加3元；2、寄往港澳台，平邮1元，航空1.5元；如挂号每件加3元；3、寄往国外，水陆路3元，空运水陆路（SAL）4元，航空4.5元，国外挂号8元。贴邮票；由于明信片篇幅有限，建议先贴上邮票再写字，避免写满字之后没地方贴邮票。粘贴邮票时尽量不要用浆糊或化学胶水。要发挥邮票背胶的作用，用少许清水涂于邮票背面就可粘贴，这样，易于把邮票洗下来。用浆糊，特别是那些有杂质的质量差的浆糊，不仅不容易将邮票洗下，还可能损伤邮票。

填写明信片；左上的框框写对方的邮编;左边空白位置写你想跟对方说的（也可以留你署名、日期）;右上的框框贴邮票;右边中间位置写对方地址、收件人名字;右下写自己的邮编、地址或名字。注意：如果明信片只写收件人邮编、地址和姓名，其他留空白，也是可以寄到的。

投递；明信片写好、贴足邮资后，可以直接丢邮筒，但是如果是寄国外航空，一般来说因为分拣的原因，直接丢邮筒里寄送时间要比从邮局盖航空章花费的时间多很多，所以建议你去邮局盖个航空章。挑选邮筒，千万不要挑被荒废掉的，另外不是每个邮筒都会每天开箱取信的，最好投到邮局门口的邮筒或者邮局内的邮筒。邮筒上一般有写上开箱取信的时间，每个地方不一样。明信片要求不高, 如果实在不放心能不能寄，就去邮局问一下可不可以。如果自己不方便买明信片和邮寄，可以上淘宝找明信片代寄服务，很便宜。

盖邮戳（日期戳）；明信片在投进邮筒前是不能加盖邮戳的，盖上邮戳就宣告你明信片上的邮票无效了。如果要加盖特殊日子（比如生日、纪念日）的邮戳，只需赶在当天邮筒最晚开箱时间前寄出即可。如果自己收藏明信片，可以直接到邮局加盖邮戳后，直接拿回家就可以了。日戳有两种，一种是收寄日戳，一种是投递日戳，一般明信片上都有着两个，两个日戳不可能都是是同一天（即使是寄给当地城市），只能有一个是，个人经验觉得投递日戳没有收寄日戳盖得清晰。

等待对方收到；邮寄过程中可能会出现丢失、损坏等现象。收件人地址越详细越好，这样才能提高投递的成功率，毕竟明信片上没有电话号码，邮递员无法电话联系对方。明信片投递时间不可控，国内一般是2-7天，甚至十天半个月都是有可能的，收件人和寄件人都需要耐心等待。

③怎样用绿豆做凉粉呢

1、绿豆清洗干净，加入滚烫的开水，盖上保鲜膜浸泡10小时以上，倒入泡绿豆的水(放冰箱冷藏后就是清热解毒的凉茶哦)，绿豆倒入料理机，加入500g纯净水打成浆。

2、打好的奖过筛，将过筛后的豆渣加入500g水再过一次筛，将两次过滤出的豆汁一起放入料理盆内，盖上保鲜膜入冰箱冷藏沉淀过夜(豆渣不要扔可以做成煎饼)。沉淀一晚之后的豆汁会有三到四层分层，上面的两层倒出(也不要扔，加冰糖煮开就是绿豆沙)，取下面的两层淀粉备用。

3、锅内注入水(2倍)烧开，沉淀好的绿豆淀粉加入1倍水化开成糊，将绿豆淀粉糊慢慢加入到锅里，并用擀面杖搅拌，煮成微透明状关火，倒入抹了油的容器内自然放凉即成凉粉。淀粉与水的总比例1：3。

4、取出凉粉，切成片再切成条或者细丝都可以。

5、准备调味料，蒜拍碎，小葱和香菜切小段，将生抽、醋、盐、糖、油辣子混合成料汁浇在切好的凉粉上即可。