一)海鲜沙拉卷如何做

1、贝柱15克，海虾4条，扇贝15克，春卷皮2张，苦生菜4根，蟹足肉2根，酱汁适量。

2、先取两张春卷皮摆放在寿司卷帘上整平。

3、用适量的苦生菜叶铺放在春卷皮上打底。

4、再摆上蟹足肉、扇贝、贝柱、鲜虾，摆放开来。

5、再淋上酱汁，放上苦生菜叶。

6、轻轻的将春卷皮卷起，稍微卷的紧些即可。

二)海鲜沙蒜是什么东西

1、沙蒜,学名海葵,栖息在海涂下吞食泥沙,从中吸取营养物质,故全身满是泥沙，呈青黄色，外形象蒜头，沙蒜之名大约就是这么来的。

2、别看它平时软绵绵的，一旦把它抓住，它便会气鼓鼓、硬邦邦的；虽然其貌不扬，却是味道鲜美，营养丰富，一旦上桌，常常被“风卷残云”。

三)海鲜沙拉如何做

1、食材：青虾仁 100g

黄瓜 40g

带子 30g

嫩芹菜梗 21g

口蘑 12g

水磨年糕 12g

嫩芹菜叶 23g

海鲜沙拉汁 50g

2、做法：（1）将带子和青虾从冰箱里取出，化冻后冲洗干净，然后放上少许的盐，带子两面裹上少许的黑胡椒粉，腌制10分钟。

（2）把黄瓜洗净去皮切块，芹菜切成小片，芹菜叶切丝，金桔切两半去核。

（3）口蘑和年糕切片，分别放入烧开水的锅中焯水半刻捞出。

（4）然后再烫一下虾仁，当颜色变红后即可捞出。

（5）锅中放入少许食用油烧热，放入带子煎至两面金黄。

（6）把备好的黄瓜、芹菜、芹菜叶、口蘑和年糕加少许盐拌匀，再放入金桔、虾仁和带子，挤上沙拉汁拌匀即可。