一：白露节气吃什么蔬菜好

1、红薯

中医学认为，红薯味甘性平，补脾益气。《本草纲目》记载，红薯有“补虚乏、益气力、健胃、强肾阴的功效”，使人“长寿少疾”。另外，红薯是很好的低脂肪、低热能食品，多吃红薯有利于减肥。在我国，民间认为白露吃红薯可使全年吃红薯丝和红薯丝饭后，不会发胃酸，故旧时农家有白露节吃红薯的习俗。

2、花菜

花菜有助于解秋乏。花菜之所以能够抗疲劳，因为它是B族维生素群“聚居地”。B族维生素成员众多，在身体中起重要的作用。其中维生素B1有助于改善精神状况，维生素B6在蛋白质的代谢过程中起调控作用，有助于能量产生，维生素B2与B6一起还有助于缓解疲劳及提神醒脑。

3、胡萝卜

《本草纲目》记载，胡萝卜能“下气补中，和胸膈肠胃，安五脏，令人健食，有益无损”，胡萝卜含有丰富的维生素A原。维生素A原在体内可转化为维生素A。维生素A具有滑润、强健皮肤的作用，并可防治皮肤粗糙及雀斑。干燥的秋季不妨吃点胡萝卜来润肤。

二：关于白露节气的诗歌

1、白露秋风夜，一夜凉一夜。

2、白露白迷迷，秋分稻秀齐。

3、八月白露降，湖中水方老。旦夕秋风多，衰荷半倾倒。手攀青枫树，足蹋黄芦草。

4、蒹葭苍苍，白露为霜。所谓伊人，在水一方。

5、白露团甘子，清晨散马蹄。

6、秋风何冽冽，白露为朝霜。

7、行背青山郭，吟当白露秋。

8、白露蚕已丝，空林日凄清。

9、皇天无一雨，白露只明朝。

10、白露凋花花不残，凉风吹叶叶初乾。

三：白露节气可以种什么

1、白露节气适合种芥蓝，芥蓝喜温和的气候，种子发芽和幼苗生长适温为25～30℃，20℃以下时生长缓慢，叶丛生长和菜苔形成适温为15～25℃，喜较大的昼夜温差，而白露节气刚好符合了这个温度。

2、种叶莴苣，植株微微有苦味，播种45-60天可采收，通常整株拔起食用。莴苣种子发芽条件要求不高，一般在4℃以上就可以顺利发芽，如果温度在15-20℃之间，莴苣种子只需要3-4天时间就能够发芽，而白露节气前后刚好是这个温度，很适合发芽。

3、萝卜起源于温带地区，为半耐寒蔬菜。生长适宜的温度范围为5～25℃。种子发芽的适温为20～25℃，生长适温为20℃左右，肉质根膨大期的适温稍低于生长盛期，为6～20℃。6℃以下生长缓慢，易通过春化阶段，造成未熟抽薹。

4、白露，是二十四节气中的第十五个节气，干支历申月的结束与酉月的起始。