一)烤肠怎么煎不破皮

1、香肠一定要先回到接近室温，原本处于冷冻状态的香肠要先在冷藏解冻到变软，冷藏状态的香肠在煎烤之前要先拿出来放在室温10～30分钟回温。让香肠回到接近室温，这样会比较好煎，容易内外都熟透，而且不会因为内外温差大而爆裂。

2、用最小的火边烤边翻，烤12～15分钟，只要用最小炉火煎12～15分钟，香肠一定能内外通熟而且恰到好处。

3、从香肠下锅开始计算，只要炉火够小，大约在第8分钟开始，香肠内部的油脂就会融化向外渗出。

4、再多几分钟的小火煎烤让融化的油脂产生细微的油炸作用把肠衣煎酥，香肠就会非常美味。在这期间要常常翻滚香肠让香肠均匀受热。

二)速冻烤肠怎么煎窍门

1、让处于冷藏状态的香肠尽量回到室温。

冷冻状态的香肠最好先提前5小时放在冷藏室解冻，如果来不及解冻，就从冷冻拿出来整包泡冷水解冻到软。已经在冷藏室解冻回软（或冷冻状态泡冷水解冻回软）的香肠，放在室温下10分钟让香肠尽量回到室温。请注意，要煎多少才拿多少出来放室温。

2、用最小的炉火预热平底锅。

我建议用不沾锅来煎香肠，如果用铁锅要预热到香肠下锅不沾的状态得到很热的程度，香肠下锅后会很难控制。使用不沾的平底锅，用最小的炉火预热平底锅大约2分钟。

3、锅中放油，只放几滴油就好。

4、香肠下锅。下锅后拿个夹子让香肠最少都沾上一点点油，然后维持小火。

5、每分钟稍微翻一下调整香肠贴锅底的面，小火慢煎，香肠是不会爆炸的。

6、可以靠倾斜锅面来大量翻面。很多根香肠一起煎的时候，要一根根用夹子翻也挺烦的，到了香肠大致受热膨胀之后，也可以像这样把整支平底锅面倾斜让香肠翻滚，比较省事。

7、大约8分钟后香肠表面开始出一点点油，继续小火煎烤，常常去翻一下面。

8、12分钟之后，香肠就煎好了。

三)牛仔衣服可不可以用洗衣机洗?

1、牛仔衣服可以用洗衣机洗。

2、如果是新的牛仔衣服最好先用盐水浸泡一下，可以防止褪色。而且要注意要与浅色衣服分开洗，以防浅色衣服被染色。

3、有少数的牛仔裤品牌需干洗，否则会缩水，但有些反而不能乾洗，所以在清洗前，先阅读洗涤标签加以确认。