1、先将黄瓜洗净,控水,切成块状。
2、主料:黄瓜、辅料:白砂糖、盐、醋、酱油、香油。
3、将黄瓜切成块如图大小状,放入碗中,撒入食盐、醋、酱油、香油。
4、倒入香油,搅拌均匀就可以吃啦。
5、特点:味道鲜美、简单易做。
6、凉拌黄瓜不仅有减肥美容,而且对高血压、水肿、青春痘的人适用更加。
1、原料:黄瓜1000克;配料:醋300ML,酱油300ML,白糖300克,盐15克。
2、将黄瓜洗净去掉头尾后控干水分。
3、把配料混合在锅里烧开,然后放入黄瓜卤烫后迅速捞出。
4、将卤烫后的黄瓜平放在盘中等待晾凉,不能叠放。
5、再次将配料煮开把晾凉的黄瓜进行卤烫,然后捞出继续晾凉,一共这么卤烫三次。
6、待卤烫的黄瓜彻底凉透后切片装瓶,瓶子一定记得消毒好,别带生水。
7、最后将配料倒入瓶中,盖紧盖子,腌制两天就可以吃啦。
8、味道酸酸甜甜甜,清脆爽口。
9、最适合配白米粥,清粥小菜,貌似很养胃。
1、材料:黄瓜1根、油适量、盐适量、生抽适量、香醋适量、辣椒油适量、干辣椒适量、麻油适量。
2、黄瓜洗净晾干表面的水分。
3、放砧板上,用菜刀平拍使黄刀开裂。横着切几刀,使黄瓜切成方块。
4、黄瓜放入碗中,撒入1茶匙盐拌匀,腌5分钟。
5、倒出黄瓜腌出的水份,放入切好的蒜末。
6、加入1汤匙香醋、2汤茶匙生抽、2汤匙辣椒油拌匀。
7、锅下油小火炒香剪成圈的干辣椒。
8、起锅时淋入1茶匙芝麻油激香。
9、然后将炒香的干辣椒淋及油淋在拌好的黄瓜上,拌匀即可。
1、食材:黄瓜、花生米、火麻油、剁椒、醋、蚝油、生抽、盐、味精、糖。
2、起锅,倒入火麻油,炒一下花生,至花生炒熟即可出锅。
3、黄瓜去皮,根据个人喜欢去皮还是不去皮。
4、用刀将黄瓜拍徧、切好,大小长短根据个人喜好。
5、放入碗中,加人准备好的材料盐、生抽、糖、醋腌制20分钟左右。
6、腌制好后,倒入花生、滴上两滴火麻油,最后撒上剁椒。
1、主料:油条3根、黄瓜2根。
2、调料:食盐适量、酱油适量、醋适量、味精适量、蒜适量、芝麻酱适量。
3、蒜捣成泥。
4、蒜泥中加盐,味精,水适量调匀,放入麻汁中。
5、用适量醋、酱油将麻汁调开。
6、黄瓜拍碎或切丁放入碗中。
7、油条切成小段,倒入盛黄瓜的碗中。
8、调匀的蒜泥浇到黄瓜、油条中,拌匀即可。
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