1.秋刀鱼的营养价值

1、秋刀鱼味道鲜美，营养丰富，适合蒸、煮、煎、烤 等多种方法烹饪，深受广大消费者的喜爱 它富含有人体所需的高消化吸收率的蛋白质，还有很多包含EPA成分具有预防脑血栓和心肌梗塞作用的优质脂肪。

2、另外，它所含有的DHA成分具有抑制乳腺癌、大肠癌、肺癌等的功效，可以提高人体学习机能及防止老年性痴呆症的效果。总体上，秋刀鱼是一种营养丰富、对人体健康十分有利的绿色健康水产品。如果对秋刀鱼分背、腹、皮、内脏来测定EPA和DHA，可知秋刀鱼的皮肤和内脏里含量最高。它接近皮肤部分的棕色肉除含EPA和DHA外，还含有各种铁和维他命的成分。秋刀鱼还含有中、老年人和儿童所需的钙和维他命D成分，并且含有强化肝脏作用的氨基乙硝酸的营养价值。

2.烤秋刀鱼的做法

1、秋刀鱼洗净，抹上料酒、盐、生抽、蚝油、蒜头腌制30分钟。

2、预热好的烤箱，将鱼直接放在烤架上，烤盘放锡纸或吸油纸，放在最下方接油。

3、放入烤箱， 200℃上下烤 25分钟。

4、取出撒上香葱和柠檬汁即可。

3.给长辈的礼物

1、营养品。

随着年纪的增长，身体健康越来越重要，尤其是到了长辈的年龄，更加需要营养品补充身体所需营养物质，所以送长辈营养品应该作为首选。

2、按摩器。

长辈辛辛苦苦半辈子，腰腿肩颈大多数都会有毛病，可以选择一款适合的按摩器送给长辈，实用又贴心。

3、扫地机器人。

随着科技不断进步，各种智能电器越来越多的走进我们的生活，扫地机器人就是一种非常能减轻工作量的家用电器，长辈们一定会很喜欢。

4、粗粮或农副产品。

长辈们年纪越来越大，健康的生活方式对他们来说是很重要的，吃多了鸡鸭鱼肉，是时候改善一下饮食了，送一些粗粮或者农副产品他们一定会很欢迎。

5、手机等电子产品。

手机是平时通信最常用的工具，涵盖很多功能，可以送长辈一款手机或者平板电脑，教他们一些实用的功能，也让他们学习一些新事物。