1:水浴法奶酪蛋糕的做法

1、材料：牛奶80g,奶油乳酪120g,白砂糖15g,蛋黄2个,牛奶25g,低筋面粉25g,玉米粉10g,柠檬汁1/4颗,蛋白2个,柠檬汁1/4颗,白砂糖50。

2、先制作乳酪煳牛奶跟奶油乳酪隔水加热到奶油乳酪融化，再加入砂糖搅拌至溶化。

3、制作蛋黄煳将牛奶与蛋黄搅拌均匀。将粉类过筛进来，再搅拌均匀。再加入柠檬汁拌匀。

4、将乳酪煳与蛋黄煳混合拌匀，并且过筛。

5、制作蛋白煳先将蛋白打至有泡沫加入一半砂糖，继续打。打到泡泡变较细致时，加入剩下的砂糖与柠檬汁，打到湿性发泡。

6、将1/3蛋白煳加入蛋黄乳酪煳用切拌的方式拌匀。再将蛋黄乳酪煳倒入蛋白煳用切拌方式拌匀。倒入模型，移动模用锡箔纸包着。

7、烤箱200度预热烤盘注入热水先用200度烤约10-15分上色，后用100度烤50分钟，完成！等冷却再脱模！

2:碧螺春怎么泡

1、碧螺春最佳泡法是采用上投法：七分满水再加入茶叶。

2、首先选择玻璃杯、山泉水为佳，接着温杯，将杯子用热水烫一下，不仅温杯还能洁具，接着凉水。

3、泡嫩茶时需晾至80℃左右即可冲泡，中低档的则用100℃沸水冲泡即可。

3:包菜怎么泡又脆又酸

1、食材：包菜150g、莴笋150g、樱桃萝卜100g、胡萝卜80g、红辣椒40g、芹菜100g、生姜15g、八角1个、盐1小勺、花椒1小勺、桂皮2g、香叶1片

2、泡菜坛清洗干净，晾干水分。

3、把盐、花椒、八角、桂皮、香叶放入大碗中，倒入开水，自然晾凉。

4、樱桃萝卜、芹菜、红辣椒洗净。

5、包菜、胡萝卜、莴笋也分别洗净。

6、樱桃萝卜大一点的对半切开，生姜切片，芹菜切段。

7、莴笋和胡萝卜去皮切成条，心里美也切成条。

8、把切好的蔬菜放入泡菜坛中并压实。

9、倒入晾凉的调料水没过蔬菜，盖好泡菜坛的盖子，水槽内加满水，夏天3-4天、春秋季节大约5-6天，冬天8-10天即可食用。

4:怎么泡柠檬不苦

1、无论你买的是干柠檬片还是新鲜柠檬切片泡水，泡水会苦的原因多半是柠檬里面的柠檬籽，我们只需要把柠檬籽去掉，这样柠檬片再用来泡水喝就不苦了。

2、柠檬水发苦主要是泡制的方法不对，导致了大量的柠檬苦味素溶解在水中，出现柠檬水苦味大于酸味，虽然味道有些淡淡的苦涩味，影响口感，但是却能食用，并且柠檬苦味素对人体还有一定的好处。

5:桑树的繁殖方法

1、桑树的繁殖方法是杆插。

2、步骤：一般秋季进行扦插，适宜选用桑树新条上部未木栓化且即将木柱化的部分。母枝则为年轻的桑树。

3、选取生长健壮的枝条中下部，截成长度为15~20厘米的一段，上部芽要饱满充实且无病害，平芽尖剪，在下端芽的反方向稍下方进行斜剪。剪口需平滑。

4、将新桑条浸泡于生根剂中约2－4小时，老桑条则需要浸泡6－10小时。浸泡后取出用清水洗净，将它们紧挨着竖立放置在一块儿，待其晾干后就能进行插植了。之后进行沙藏促根，利用干净河沙整成一定畦面，把经过处理的插穗插入沙中，株间距大约为2-3厘米，保持沙地的湿润，等到发根后就可进行移植。

5、将桑树苗插穗插于土里，在地上露出部分保留两个芽即可。插后还应踩实土地，最后覆盖一层尼龙薄膜。