①西兰花虫卵清洗方法

1、用盐水泡：

其实清洗西兰花最好的方法就是用盐水浸泡。首先准备一个有隔水层的洗菜篮子，然后将西兰花按照本身的组织结构，用小刀一小朵一小朵地切开，放入篮子裡，用流动水冲洗2-3遍。准备一包食盐，篮子裡面加入适量的清水，放入较多的食盐，然后放入西兰花，浸泡15-20分钟，接着就可以看到有虫子浮出水面了。

2、淘米水清洗：

淘米水呈碱性，能够起到减轻蔬菜中有害物质的目的，但对于淘米水的选择，刚刚淘过米的水，碱性并不十分明显，发酵后洗菜效果会更好。

3、软毛刷洗：

用水冲洗干净西兰花的表面，然后用软毛刷可以轻轻刷洗表面花穗的脏东西。

②蒜蓉西兰花做法图解 8步做出美味蒜蓉西兰花

西兰花摘成小朵，用盐水浸泡半小时。

胡萝卜凹了个造型，也可以直接切片。

西兰花沸水下锅焯两三分钟后捞出挤干水分。

胡萝卜片也焯一下水。

蒜末葱花。

油锅烧热，下入葱花蒜末爆香，下入胡萝卜翻炒。

下入西兰花翻炒。

倒入适量生抽，盐，鸡精翻炒均匀即可。

③西兰花山药汤

原料：西兰花300克、山药500克、骨汤1升、红菜椒半个、盐1茶匙、胡椒粉半茶匙、清水适量。

1、西兰花放入加了盐的清水中，洗净拆成小朵备用。

2、山药去皮，切成块备用。红彩椒去籽，切成细丝备用。

3、山药加入骨汤，大火煮开。

4、转文火煮到山药九成熟。

5、加入西兰花，红菜椒丝，大火煮开。

6、最后调入盐、胡椒粉调味即可。

④西兰花种植时间和方法

1、西兰花的种植在早春的三月份和六月初进行比较合适，最好是在三月份进行种植。种植的方法采用松软透气的土壤，它比较喜欢沙壤土，也喜欢充足的阳光，一般都是露天进行种植，充足光照能够使它的花球更加的紧致。在25℃的环境最适合它的生长，它的生长很快，一定要保证水肥的充足才行。