(一)怎么样炸薯条

1、美食原料：土豆盐、白砂糖、番茄沙司各适量。

2、土豆洗净去皮，切成1厘米的方条，放入盐水中泡15分钟，捞出沥干水分。

3、锅中放油，开火将油烧热（以筷子插入时有气泡顺着筷子朝上冒为油温合适），放入切好的土豆，炸制成金黄色。

4、将薯条捞出沥油，趁热撒上盐和胡椒。食用时，可配番茄酱。

(二)空气炸锅怎么炸薯条

1、准备土豆两个，将土豆去皮洗净，切成粗条。

2、然后用清水冲洗，去淀粉，再用干净的布吸干水分。

3、加入1小勺植物油，再加入1小勺盐，然后拌匀。

4、空气炸锅调至180度，预热5分钟，将薯条倒入炸锅的炸篮里，然后入炸锅8分钟。

5、再取出翻拌一下，让薯条更好地受热，再次入炸锅炸10分钟，出锅后即可食用。

(三)怎样做炸薯条

1、准备材料：土豆、植物油、盐。

2、将土豆切成条状，用清水洗去表面的淀粉，加盐泡水20分钟备用。

3、将泡好的土豆加入开水中煮2分钟捞出，放在冰箱冷冻层冻硬。

4、锅中烧油，油热后放入冻好的土豆，使用小火慢炸，注意不要炸糊。

5、土豆上色，微微变硬后便可以出锅食用。可以蘸番茄酱或者甜辣酱，较为美味。

(四)简单家常炸薯条的做法

1、准备土豆2个、淀粉一小把、植物油1公斤。

2、土豆削皮，然后洗干净，土豆最好选用偏嫩的那种，选长的较长的，这样切条能切的长一点。

3、把洗净的土豆用刀切成细条，切条后放到一个盆里，盆里放水，水要漫过土豆条，泡二十分钟。

4、把泡好的土豆条用漏勺捞出来，放在一个可以漏水的漏盆里，沥水时间长一点沥的干净，沥干净水分有利于裹淀粉，滚的更均匀一点。

5、沥干水分的土豆条，放到一个大一点的盆里，撒上淀粉，淀粉要把土豆条全部滚上，然后，在放在盘子待用。

6、把锅里倒上准备好的植物油，开大火烧，烧至四五成开的时候，就关小一点火，小火烧到油温达到8、9成开的时候，把土豆条下进去，下的时候要小心一点，慢慢的下到锅里。

7、锅里下了土豆条后，还是小火炸，切记土豆条不要下的太多，太多就翻不动了，以能很灵活的用筷子翻动为易。炸到土豆条的水份少了，越来越干 ，至金黄色，用漏勺捞出来，把油沥干净，最后加上喜欢的酱料就OK了。

(五)怎么炸薯条简单又香脆

1、首先先准备两个土豆，然后把它们洗干净、去皮。

2、再切成0.7cm左右的条状（或者用器具做成喜爱的形状），泡淡盐水10分钟。

3、然后把土豆条放入开水中，煮3-5分钟，捞起。

4、捞出后沥干水份，放入冰箱冷冻（也可以不放入冰箱冷冻，但是必须完全沥干水分）。

5、油锅烧到7分热，放入薯条（无需解冻），炸直金黄色即可出锅。

6、可以撒上细盐或者沾一点番茄酱吃，还可以撒椒盐粉、孜然粉。