(1)荷叶茶的做法

桂香荷叶茶。材料：荷叶半张、山楂50克、肉桂1支（2克）、冷水1000毫升、冰糖2大匙。做法：1．将荷叶剪碎，放入水中，放在炉上用小火煮至水开，再放入山楂，煮约5分钟。2．再加入肉桂及冰糖，再煮3分钟即可。

山楂荷叶茶。材料：山楂15克、决明子15克、荷叶1张。做法：将山楂15克洗净切片，荷叶半张洗净切丝，同决明子15克共入锅中，加适量水同煎，过滤去渣取汁饮用。代茶频饮。

薏仁荷叶茶。做法第一步：首先惹仁与山植以水略冲，去杂质沥干水分。第二步：然后研钵中放入所有茶材，研磨成细末，放入茶壶中。第三步：最后注入热开水，拌匀，静置2分钟即可装杯饮用。

茉莉荷叶茶。材料：绿茶3克、茉莉花3克、荷叶1张。做法：1．荷叶切成细碎状。2．将荷叶与其他两种材料放入锅中，加入适量清水一起煎煮约5分钟后，即可饮用。功效：有效地消除暑气，驱走身体多余的热气，也能够改善夏季头晕胸闷的症状。

(2)荷叶茶的作用

1、荷叶茶的作用：清心火、平肝火、泻脾火、降肺火以及清热养神、降压利尿、敛液止汗、止血固精。

2、荷叶茶，又称“荷钱茶”，源自著名爱国诗人闻一多，清朝状元陈沆，明朝宰相姚阁老的故里望天湖。相传嘉庆年间陈沆进京上任携带了一点家乡特产荷叶茶。荷叶茶主要以荷叶为基础原料。

(3)冬瓜荷叶茶的正确喝法

1、冬瓜荷叶茶直接倒入茶壶中焖上5-6分钟即可，这样就能泡出更香的茶味道。如果夏季冰镇后饮用，效果更好。冬瓜荷叶茶在饭前或者是空腹的时候喝，这样更利于润肠通便，对油腻事物的抵抗力也会增强。

2、首先，冬瓜荷叶茶在泡的时候必须是浓茶，第二泡的茶毫无效果，虽然只要能泡出颜色来沏多少遍都可以。但除第一泡之外，其他的不可能有减肥效果。

3、然后，荷叶茶不用煮，将一包茶放在茶壶或大茶杯里，倒上开水就可饮了。最好能焖5—6分钟，这样茶叶会更浓。而且就算茶凉，其效果也不会发生变化，所以夏季可冰镇后饮用。

(4)荷叶茶的副作用

1、荷叶茶几乎没有副作用，因为荷叶茶药性平和。

2、荷叶茶具有促进体内脂肪分解代谢；促进肠管蠕动，刺激排便，减少脂肪的吸收，以及排水利尿消肿，促进新陈代谢的作用。正常情况下喝茶叶水对肾脏是没有损害的。

3、因为属于一种食品，性质比较平和，基本上是没有副作用的。单纯性肥胖的，需要减肥的女性是可以长期服用的。