1、三黄鸡半只(重约400克)、金针菇200克、大米200克、糯米200克、咖喱粉、生姜、葱、生抽、料酒、胡椒粉、芝麻油各适量。
2、金针菇切去有杂质的根部,洗净沥干待用;鸡肉洗净斩件,生姜切成末,葱切花。
3、鸡肉中加入适量的盐、料酒、姜末、胡椒粉、芝麻油、生抽、咖喱粉,拌匀后盖上保鲜膜或盖子腌制半小时。
4、将糯米与大米混合,淘洗干洗后放入电饭锅,加入适量的水(水不可过多,与平时煮相同数量大米饭时一半的用水量即可),插上电源,按下煮饭键。
5、待电饭锅内的饭煮开后打开锅盖,将沥干水分的金针菇铺在上面,再放入腌制好的鸡肉,稍微弄平整一些,盖上锅盖。
6、待电饭锅的煮饭键跳起后等3分钟左右再次按下煮饭键,待煮饭键再次跳起时重复此操作,如此反复操作两至三次。
7、打开锅盖,撒上葱花,香喷喷的咖喱煲仔饭就做好了。
1、准备适量大米,倒适量水。保鲜膜捂好,微波炉高火加热7分钟。加热好的米饭上放腊肠片一根的量。
2、再放适量西兰花、中间打入一个鸡蛋。微波炉中火加热4分钟。
3、准备一个小碗,加适量生抽、糖、香油少许。搅拌均匀、淋在米饭上即可。
1、大米洗干净,提前浸泡半个小时。
2、砂锅刷一层薄油。放入浸泡好的米,加入适量的水,约比米高出0.5——1厘米左右,放到电砂锅底座上。选择煲仔饭,启动确认键,就可以了。
3、火腿冲一下,切成厚薄大小均匀的薄片,青菜洗干净提前浸泡,葱姜切丝。
4、调汁:生抽、老抽、糖、盐、香油、凉白开,程序结束,大米表面没有米汤。
5、放姜丝,码上火腿,打两个鸡蛋进去,将青菜放到一边,盖上锅盖继续焖。
6、火腿熟透、鸡蛋也成型了,撒上葱花,均匀的浇上汤汁。
邮箱: 网站客服电话: