(1)家常西兰花怎么炒才好吃

1、用料：西兰花1棵、蒜半头、蚝油1茶匙、盐适量。

2、西兰花切成小朵，放在洗菜盆里浸泡，同时做开水，放入少许盐。

3、水沸腾之后放入可爱的西兰花，最多不要超过两分钟，断生即可，捞出沥水。

4、坐锅，凉油时就投入蒜末，小火煸到一半金黄时就可以倒入蚝油，快速翻炒均。匀，马上倒入沥好水的西兰花。

5、如果沥水不是很彻底，锅里的汤汁比较多可以适当淋个芡汁，喜欢吃香油的盆友出锅前淋入一点香油很提味。

(2)西红柿炒西兰花的功效与作用

1、红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃。

2、西红柿炒西兰花的制作材料：主料：西红柿2个，西兰花2棵，油，盐，鸡精，适量。

3、西红柿炒西兰花的做法：西红柿洗净，去皮，切成半月状。西兰花洗净并掰成小朵。炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。

(3)豌豆西兰花能一起吃吗

1、可以的。豆西兰花都是比较常见的蔬菜，这两种食材是可以在一起吃的，并不会发生食物相克的问题，在一起可以煲粥喝，不但味道好，而且营养价值也是非常不错的。

2、大家知道西兰花含有的营养元素是比较多的，它的食疗价值是比较不错的，但是要注意并不是所有的人群都适合吃西兰花，在这方面应该有所注意。

(4)西兰花怎么切

1、拿住西兰花的根部，把整株西兰冲洗后切成小朵状。一朵一朵片下来，这样西兰花就不会散了。

2、拿一小朵西兰花，在靠近花蕾的地方割一条口子。

3、把刀子从下往上沿着之前割的口子把硬皮撕掉。

4、以此类推，把每个切下来的小朵西兰花的硬皮全部削干净。注意用刀切的时候，不要伤到花蕾。

5、硬皮全部削干净后，然后将西兰花再次清洗后即可。