1 电饭煲做蛋糕小窍门

电饭锅蛋糕需要注意的三点技巧：

1、装蛋清用的碗，必须无水无油碰，打蛋器也必须无水无油。这是打发蛋白的先决条件。

2、蛋白霜和面糊混合，不可画圈搅拌，这样容易导致蛋白消泡，做好的蛋糕就不蓬松了。

3、电饭煲启动后，中途不要开盖。电饭煲的品牌不一样，其设定的程序也不一样，“蛋糕”程序也不是所有电饭煲都有，如果用有“蛋糕”程序的电饭煲就方便多了，如果没有。按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦。

4、蒸熟后不要放在锅中凉透，趁热倒在一个镂空架子上，散热均匀才不会塌陷。

2 自考的本科可以考什么证

1、国家公证员、律师、法官和检察官的司法考试，要求考生必须是高等院校法律专业本科毕业或者高等院校非法律专业本科毕业并具有法律专业知识。

2、教师证的考试中，专科学历只能报考幼儿、小学教师的考试，初高中教师、中等职校教师的资格证考试都要求考生的学历必须是本科及本科以上。

3、除此之外，国家公务员考试，在岗位的选择上也是本科及本科以上的学历更具有优势。

4、研究生、博士生的考试，也都要求考生是本科学历。

5、自考本科的文凭是得到国家承认的，在社会各界也是有广泛的认可度。所以，通过自考取得的本科学历符合公证员、律师、法官和检察官等资格考试的报考条件的。

3 电饭煲做蛋糕的做法

1、面粉中加入鸡蛋。

2、加入糖、酵母、小苏打。

3、接着加入一杯牛奶。

4、然后加入清水。

5、搅拌均匀。

6、和成面团。

7、面团放入盘中发酵。

8、发酵好的面团放入电饭煲中。

9、10分钟即可出锅。