一.做肉放啤酒有什么功效

1、啤酒的成分能够促进肉品比较软糯，能够使红烧肉吃起来更加的鲜香，所以说可以在做红烧肉的时候放一些啤酒进去。很多人比较喜欢吃红烧肉，但是也要注意红烧肉的热量比较高，而且还有过多的脂肪和胆固醇，所以说平时不能吃得过多。啤酒的主要成分是大麦芽、啤酒花、酵母、水。也有大部分的国家或地区在啤酒中都有添加辅助原料如玉米、米、蔗糖、小麦、淀粉、水果、蜜糖等。

2、这些辅助原料使啤酒呈现不同的风味，如美国啤酒大多添加玉米，使其味道较淡;台湾和日本则习惯添加米，使味道稍甜;德国啤酒不加辅助原料，味道香浓醇厚。

二.布达拉宫传说有什么

1、布达拉宫中的每一尊佛像，都有它独特的历史故事，虔诚的藏民们，会将自己的金币熔铸成液体涂抹在每一尊佛像上。他们手中拿着厚厚的零钱，虽然穿着十分寒酸，但是却在每一个佛像面前毫不犹豫的捐出自己的资产。

2、当地的老百姓还有个口口相传的传说，布达拉宫的东墙和西墙也存在特别之处，据说东墙十分锋利，可以将一只肥大的山羊瞬间削成肉片，而西墙则很圆润，将一颗鸡蛋从西墙高空抛落，鸡蛋却可以落地不碎，完好如初。

3、据说在布达拉宫下有一个藏有无数珍宝的地宫，而且地宫还是通往香巴拉的入口。香巴拉在藏语中是香格里拉的意思，也就是极乐世界，佛教讲究轮回，所以佛者认为，香巴拉是一个世外桃源。其实所谓的地宫也不过只是布宫时的地基，西藏人认为垃圾是不能随意倒掉的，如果倒掉就会带走财运，带来晦气，所以说布达拉宫上数百年的垃圾都一直存放到宫殿的地宫里。

三.摆摊卖熟食有什么窍门

1、首先要吸引顾客，我们要找一个很好的售卖地点，一要人多，有大量的人经过的路口，最好是小区的门口，菜场的入口，步行街里面的十字路口，都是黄金地段；

2、熟食，要制作精良，既要卫生，而且味道要好，这样才能让顾客记住你，再做回头客。在销售时，销售人员要戴口罩，帽子，工作服让人感觉到，正规又卫生；

3、价格要适中，既不要太便宜也不能够太贵，符合老百姓的消费标准；

4、在传统的基础上要不断创新，顾客是喜新厌旧的，总是喜欢不停的尝试新鲜的事物，新鲜的品种；

5、有比较固定的摊点或固定出摊时间。