小章鱼怎么清洗
更新时间：2026-05-25 16:14:33
(一)小章鱼怎么清洗
1、水里加入适量醋和碱面，再放进章鱼，用手不停搓洗，至章鱼表面的粘液被清洗干净。
2、再找出章鱼的牙齿，抠掉。
3、然后掀开章鱼的头部，把其内脏全部挤出来，并把墨汁清洗干净。
4、清除出来的章鱼的内脏，统统扔掉。
5、然后再去章鱼的皮，从头部顺着往下撕即可。最后把章鱼再冲洗一下，洗过的水清澈就代表清理干净。
(二)红酒小章鱼制作方法
1、准备材料:小章鱼若干,黄红辣椒个一个。
2、首先需要用热锅热油爆香姜丝,加小章鱼翻炒1分钟。
3、然后再淋上甜辣酱、一勺生抽、1/3杯红酒,再翻炒2分钟。
4、然后再加甜椒蒜片,翻炒5分钟。
5、加盐调味,就可以吃了，红酒小章鱼就做好了。
(三)小章鱼烹饪方法
1、将整根黄瓜用盐搓匀，用清水洗干净，开花刀，再用盐腌渍一下，洗净后放入淡盐水中浸泡，取出后切成段。
2、将小章鱼用开水烫至半熟，取出后斜向切成薄片，与黄瓜段一起装盆，配上干海草，淋上醋，撒上芝麻，以柠檬片点缀即可。
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