（1）煮完鸡蛋怎么好剥壳

1、鸡蛋煮熟后，先找来一个塑料饭盒，向里边加大概三分之一的水，然后把鸡蛋放进去，盖上盖子。左右晃动饭盒大概十几秒钟左右。打开饭盒盖，鸡蛋皮就很容易剥下来了。

2、蒸蛋法：蒸鸡蛋并非蒸蛋羹，而是将鸡蛋外皮清洗干净后，放在蒸锅屉上加热，当蒸锅上气后大约5分钟带皮鸡蛋便被蒸熟了。不必浸凉水让其自然冷却后便可轻易剥下蛋壳和蛋膜。

3、淡盐水法：在煮鸡蛋的水中放少量食盐，煮熟后不需用冰水浸泡，便可以轻松地给鸡蛋脱去“外衣”。

（2）鸡蛋怎么炒好吃

1、鸡蛋打入碗中，用筷子用力打，打至鸡蛋全部呈现白色泡沫状。

2、然后根据自己口味加入盐少许，葱花切碎，再用筷子搅拌。

3、开火的时候先把锅烧热，再倒入油，一定要先热锅。

4、油烧至七成热时，倒入鸡蛋。

5、此时用铲子将边缘划开一道缝，待蛋液流出后打碎，鸡蛋全部变成固体后即可出锅装盘。

（3）啤酒煮鸡蛋怎么好剥皮

1、在煮鸡蛋的时候，可能有些人也都是会纠结到底是热水下锅还是凉水下锅。而热水下锅和凉水下锅，煮出来的鸡蛋确实会有所不同，但是如果想让煮的鸡蛋更加的好吃，皮也更加的好多的话，那么建议还是用冷水来下锅，因为在把鸡蛋冷水下锅以后，鸡蛋也是会随着水的温度慢慢的升高的，这样鸡蛋在慢慢的中文过程中蛋壳也不容易裂开，而且这样煮出来的鸡蛋吃起来也是非常的香，并且在剥皮的时候也能够很轻易的很完整的就剥下来。

2、而有很多的人在用清水煮鸡蛋的时候，一般也都是不加东西直接来住的，其实下一次再煮鸡蛋的时候也可以往清水里边加入两三滴的食用醋，再加入了食用醋以后，也是会对鸡蛋的外壳起到软化的作用的，这样鸡蛋煮熟以后剥皮的时候就会更加的容易了，而且在加入了适量的食用醋，以后鸡蛋煮出来也是会非常的嫩的，吃起来非常的香。

3、除此之外最后一点，我们需要注意的就是煮鸡蛋的时间和火候了，虽然说这看似并不起眼，但是也是最重要的一点，我们在煮鸡蛋的时候，冷水下锅以后，我们等水烧开以后，用中小火来煮，再把鸡蛋煮够五六分钟左右的时间就可以捞出来了，如果煮的时间太短了，那么鸡蛋可能就会煮不熟，而如果煮的时间太长了，鸡蛋中的营养也是会被破坏掉的，并且口感也会下降很多，因此在煮鸡蛋的时候一定要注意煮鸡蛋的时间和火候。