1)枸杞猪肝汤怎么做

1、食材：猪肝100g、枸杞适量、盐适量、食用油适量、生抽适量、淀粉少量。

2、猪肝去掉白色的血管筋络，切薄片，用水泡一段时间，红了就换下水。直到漂得水清。

3、漂过水的猪肝用淀粉和油拌匀，腌制，这样一会不容易煮老了。淀粉不要太多了，不然汤糊糊的。

4、枸杞一把，用温水泡软洗干净。

5、奶锅放水烧开。

6、因为猪肝不能煮久了。所以先把汤味调好。先放入适量盐，生抽，和食用油。

7、然后倒入猪肝，用筷子迅速扒散。

8、倒入枸杞，水煮沸两三分钟即可。

9、盛盘享用，几分钟就可以做好这道枸杞猪肝汤。

2)菠菜猪肝汤怎么做

1、食材：菠菜，猪肝，姜片，猪油，盐。

2、将猪肝洗净滤去血水后切片。

3、切片后将猪肝用少许白醋腌制后用清水冲洗干净。

4、猪肝放入碗里，用滚水倒入后再将水倒出，如此反复几次（此时猪肝基本已经烫熟，并已洗去血水与表面的一层浑浊物）。

5、锅内放入猪油，姜片，炒出香味后加入水（高汤更好），水烧开后放入菠菜，加入盐，猪肝，拌匀煮1分钟即可。

3)葱姜猪肝汤怎么做好吃

1、首先猪肝买回来之后用水冲洗干净,然后把筋膜剪去,切成片再冲洗干净,放进盆里加入少许的面粉加水搅拌均匀并淹没猪肝,浸泡20分钟左右后加水搅拌洗净。

2、接下来我们把生姜切成小颗粒状,大葱切丝,起锅加油然后放入生姜末和大葱翻炒一下。

3、等煮开之后加入腌制的猪肝用锅铲慢慢划圈,让猪肝均匀的受热,煮开后加入食用盐,小火再煮2分钟。

4、喜欢麻油的的朋友们,最后还可以淋上一点点的麻油,飘香四溢,这时我们的猪肝汤就完成了。

4)猪肝汤怎么做好吃不腥

1、先将猪肝洗净切成薄片，用少量酱油拌匀。番茄洗净，用开水烫一下，剥皮、去籽，切成角。

2、将猪油的汤锅置于旺火上，待油烧制八成熟时，放入番茄、葱末煸炒片刻，再放酱油、细盐及开水。

3、汤开后放入猪肝，待汤再开时，撇去浮沫，并烧片刻，加入胡椒面、味精，起锅盛入汤碗内，淋上香油即成。