(1)煮鸡蛋怎么保存

1、冰箱保存:冰箱的低温是保存食物的最好方法，如果煮熟的鸡蛋一次性吃不完，想要多保存几天，最好是放进冰箱中，可保存3~4天，但不可过久的保存。

2、盐水保存:在家里没有冰箱时，也可将鸡蛋用凉盐开水浸泡着，盐开水中食盐的浓度较高，对很多菌类都有抑制作用，因此，煮熟的鸡蛋这样保存也能保存2~3天时间。

(2)鸡蛋怎么销售会更好

1、可以建一个网站，或者在平台里建一个店，比如淘宝，也可以建个微店等。

2、把你的产品信息发布在网店里，通过设计别人会搜索的关键词让别人找到你。

3、通过网络搜索引擎优化，竞价排名等各种方式推广出去。

4、线下销售方法：线下主要靠跑来着，可以去菜市场、蔬菜店以及超市，只要是卖鸡蛋的地方，都去咨询，自己配备车辆送货上门，也可以联系一些饭店。

(3)天热鸡蛋怎么保鲜最好

1、可以将鸡蛋洗净，在沸水中浸烫半分钟，晾干密封，可保存数月。

2、还可以在鸡蛋的表面涂一层食用油或凡士林，可阻止细菌侵入，延长保鲜时间。

3、在容器里铺些木屑、锯末、细沙、米糠、谷壳、草木灰，将蛋小头朝下竖放，可延长保鲜时间。

4、在盛器底层放6厘米厚的豆子，排放一层蛋，大头向上，再铺一层豆，可保存数月。

5、将鸡蛋浸泡在2%～5%的明矾水溶液中，可保鲜较长时间。

(4)鸡蛋怎么蒸蛋黄是在中间

1、首先将挑好的新鲜鸡蛋放入水笼头下清洗一下，去掉外壳上有细菌的垃圾物。

2、锅内放入自来水，将洗好的鸡蛋浸泡一会儿，这是先把蛋壳浸润变质下，煮的时候不容易破裂。

3、水以浸过鸡蛋超过最少1CM为好，水不要少了，鸡蛋的数量也不要太多，不然不好煮出蛋黄在中间的煮蛋。

4、浸泡三分钟后，把炉子开成中火，不要盖锅盖，千万不要开成大火。

5、从开火时就拿起你的筷子或者铲米用的木勺，把水不停的向一个方向搅拌，要轻轻的搅，不要将鸡蛋碰破壳了，要保持鸡蛋不停的翻转。

6、在水开了四五分钟后，关小火，再煮二三分钟，将鸡蛋捞出放入自来水中冷却（此时可把鸡蛋外壳稍微打破皮，以利于凉水进入，好剥皮）。

(5)剥了壳水煮鸡蛋怎么煮

1、首先准备好鸡蛋，最好是个头小小的农家土鸡蛋，这种鸡蛋香味非常浓郁，味道非常棒。

2、把鸡蛋放在水龙头下洗干净，表面看似很干净的鸡蛋也要彻底清干净，卫生还是非常重要的。

3、把洗干净的鸡蛋放入小锅中，加放适量清水，再加入少许盐。

4、移至煤气炉中小火煮开10分钟左右，一定要中小火，大火鸡蛋容易爆裂，影响食欲和口感。

5、煮好的鸡蛋放至温热，切不可贪图快捷用凉水冲，鸡蛋突然遇冷，营养物会有所流失，得不偿失。

6、在桌上轻轻敲裂鸡蛋，要整个鸡蛋都均匀敲裂，用手轻轻一撕蛋壳，整个鸡蛋壳就撕下来了，光滑漂亮，蛋香味扑鼻而来。