(1)韭菜能和韭黄一起包饺子吗

1、韭菜和韭黄可以一起吃，但是韭菜的味道比较重，韭黄味道淡，两种菜放到一起就只能吃到韭菜的味道，不建议一起吃。

2、韭菜（A. tuberosum Rottl. ex Spreng.），属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，叶、花葶和花均作蔬菜食用；种子等可入药，具有补肾，健胃，提神，止汗固涩等功效。在中医里，有人把韭菜称为“洗肠草”。

3、韭黄也称韭芽、黄韭芽、黄韭，俗称韭菜白，为韭菜经软化栽培变黄的产品。韭菜隔绝光线，完全在黑暗中生长，因无阳光供给，不能进行光合作用，合成叶绿素，就会变成黄色，称之为韭黄。

(2)正确的包饺子方法手法

1、原料：饺子皮，饺子馅。

2、准备好包饺子用的面皮，可以自己擀，也可以买现成的饺子皮。

3、把饺子馅放到饺子皮上，不要放太多，不然包不住了。

4、把饺子皮中间处的两个边捏一下，然后从右手边开始捏饺子。

5、右手边捏到中间位置，紧接着捏另外半边。

6、捏边方法是捏一下一个褶，一直往前赶，直到捏完整个饺子边。

7、这样我们就完成了一个饺子。

8、当然还有其他包饺子的方法，这是北方最简单的包饺子方法。

(3)包饺子的详细步骤

1、包饺子前要提前2小时或2小时以上的时间和面，和好面后，放在面盆中让面有一个自然醒面的过程，待调好陷后，将面拿出来，在面板上揉面。

2、把面团柔到一定程度后，用双手压着面团向两边揉擀面，将面团搓成圆柱形，直径大约3厘米左右粗。

3、然后，用刀将长面柱切成小段（小段长约3厘米）。注意每切一个小段后，将长面柱在面板上转90度，这样切出的面团成菱形，好擀面皮。然后用面粉均匀地撒在上面。

4、然后，再用手在小段面柱上来回翻推几下，使面粉均匀地粘在小面段上。然后，再用手掌将小段面柱压成小圆片，然后再用擀面杖擀成薄圆面皮。

5、如果是一个人包饺子，每次擀10几个面皮后，包完再擀，这样面皮不容易粘连。然后将擀好的面皮拿在左手中，右手用筷子夹馅放在面皮上。

6、饺子馅放好后，用右手拿面皮的一边向对半折一下，对齐后用拇指和十指挤压一下，然后再从一角开始向左捏，开始捏时要注意靠近身边的一面的皮要比外面的皮紧一点，即外面的皮松一点，再向左捏时，将外皮边捏边打折。

7、捏到中间时，继续将外面的皮打折向左捏，最后捏完饺子就成了月牙形状了，好看又好放。因为这样包饺子容易使饺子直立摆放，不容易摊倒。