1、将红小豆、江米、豇豆、粳米、黑米淘洗干净,用水泡上3小时。
2、泡发好,在电压力饭锅里放入5倍的水进行熬制(35分钟)。
3、熬好后再放入冰糖、桂花酱、糯米小元宵再继续煮(也可以将这糯米小元宵提前煮熟)。
4、等糯米小元宵熟了,放入藕粉进行调制,调到粥有些粘稠即可(可以根据自己的喜好调制稀稠)。
5、一道可口的红小豆粥就熬制好。
1、红豆薏米的功效:提升精气神:现代人生活压力大,精神不足,心悸、嗜睡、烦躁等是高节奏生活的常常发生的现象,吃点薏米红豆粥可以有效的改善这类情况,达到舒缓精神,缓解压力,改善体质的功效。
2、利尿祛湿:薏米红豆熬成粥后,可以将薏米的祛湿和红豆的利尿充分糅合发挥,对于体内有湿、利水不通都有积极的疗效。
3、健脾消肿:薏米红豆熬对食欲不振、腹满腹涨、健脾消肿、脾胃吸收、运化都有很好的改善辅助作用,日常食用对身体养胃健脾的功效不错。
4、红豆薏米的禁忌:(1)不适宜和红豆薏米同吃的食物。(2)羊肉,因为同食会引起中毒;羊肝,同食会引起中毒;米,两者同食会引发口疮。经期女性避免食用。(3)因为薏仁会使身体冷虚,虚寒体质不适宜长期服用,所以正值经期的妇女应该避免食用。
1、可以为机体提供优质的植物性的蛋白,因为红小豆作为一种豆类,其中含有丰富的蛋白质,并且氨基酸的比例合适、数量充足、种类齐全,在补充蛋白质方面的作用会非常的明显,因而能够发挥出提高机体免疫力、增加肌肉含量的功效。
2、能够为机体提供丰富的钙质,红小豆当中的钙、磷比例合适吸收率会比较高,因此适当的食用红小豆,在预防骨质疏松、防治腰膝酸软方面的功效也会非常的明显。
1、准备红小豆150克、薏仁米50克、老红糖适当。
2、红小豆、薏仁米各自清洗,用温开水侵泡1~2钟头。
3、石锅置火上,添加一定量的冷水,将侵泡过的红小豆、薏仁米一起倒进锅内,用大火烧煮。
4、待水烧开后,变为文火再次烹煮,煮至红小豆、薏仁米变成酥烂,添加适量的老红糖来调料就可以服用。
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