(一)自制金娘子酒怎么泡

1、原料：金娘子，白酒。

2、方法：农历七月中旬可以上山找到这种野生山果，没熟的是青色的，完全成熟了是深黑色一般深黑色的为好。

3、摘回来的金娘子要洗干净，切记不能挤压，压坏了就不好了，洗干净后放在太阳底下晒，直到晒干。

4、把晒干的金娘子和白酒放在玻璃瓶中一起浸泡，白酒的度数不要太高，存放两到三月就可以喝了。

5、注意事项：白酒度数不要太高，一般20到50度就可以了。采摘的金娘子不要挤压。

(二)西米怎么泡大

1、煮开一锅水后加入西米，因为西米是淀粉质食物，所以在加入过程当中要逐渐加入不能一次加入，并且需要不断搅拌，否则的话容易成块且容易烧焦。

2、等到再次滚开后要转中小火，多次少量加水，一直到西米完全变透明为止关火。

3、煮好后的西米如果是要即时进行下步加工的话，则需要加入少量凉开水或者是放进冰箱进行降温。

4、把自己喜欢的饮料、水果放进冰冻的西米露里，这样子一份西米露甜点就完成了。

(三)七彩椒怎么泡好吃

1、准备些新鲜的七彩椒用水清洗干净。

2、去楴吹干水。（这一步很重要哦），准备一个玻璃瓶洗净吹干。不能留一点水。

3、装好七彩椒后放入花椒和海天酱油，倒满腌盖七彩椒。把保鲜袋扣上再用瓶盖封好，放置一个月，时间越久越入味。