1)莴笋叶为什么要焯水

1、莴笋叶中含有大量的草酸，直接食用会很酸还有苦涩的味道，莴笋叶焯水，不但可以改善口感，使草酸分解，还可以去除莴笋叶中部分有害物质。莴笋叶焯水很快，水开烫2-3分钟即可，焯水后会变得更加翠绿，更有利与我们吸收。

2、莴苣叶里面含有胡萝卜素，铜元素，锌元素，维生素e，膳食纤维，维生素，碳水化合物，铁元素，烟酸，脂肪以及蛋白质，铁元素的含量非常丰富，能够被身体很好的吸收以及利用，能够治疗以及预防缺铁而引起的贫血问题，烟酸能够让胰岛素分泌变得更多，能够有效解决糖尿病的问题。

2)结婚为什么要踩被子

1、结婚踩被子寓意着在一起一辈子，是部分地区的传统。踩被子时需要新婚夫妻一起踩，必须光脚，以免将被子踩脏。踩被子寓意着小两口能一直在一起。

2、结婚时需要准备较多的被子，被子有“辈子”的意思，希望两人能一辈子在一起。结婚准备很多被子也代表着娘家父母给女儿带来的温暖，即使出嫁后也能感受到父母的爱意。

3、过去物资较为贫乏，防寒的衣物棉被较为昂贵，父母为女儿准备被子是怕女儿婚后受冻，在婆家也能衣食无忧。结婚时的喜被多为红色，并且是成双成对的，表示好事成双。

3)立冬为什么要吃饺子

马上就是二十四节气之一的立冬，表示万物收藏，规避寒冷的意思。习惯上，我国民间常把这一天当作冬季的开始。“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管！”在我国北方，更是有吃饺子的习俗，到底立冬为什么要吃饺子呢？

立冬节气，有秋收冬藏的含义，我国过去是个农耕社会，劳动了一年的人们，利用立冬这一天要休息一下，顺便犒赏一家人一年来的辛苦。有句谚语“立冬补冬，补嘴空”就是最好的比喻。在北方地区，就喜欢利用饺子来作为立冬进补食物。

饺子是一种历史悠久的民间吃食，饺子也是中国人在春节时特有的民俗传统。因为取“更岁交子”之意，所以深受老百姓的欢迎。民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种必不可少的佳肴。

4)为什么要学习哲学？

1、从深度上讲，哲学是刨根问底的学问；从广度上讲，哲学的研究对象是“整个世界”的“普遍规律”；哲学是时代精神的精华。

2、要有崇高的品质、深刻的思想和聪慧的头脑，这就要学好哲学。

3、学好哲学需要有开阔的眼界、浓厚的兴趣和端正的心态。